Składniki:
Karkówka
400 gramów
Przyprawa do mięs Knorr
1 opakowanie
Cebula
3 sztuki
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Curry
1 łyżka
Pieczarki
5 sztuk
Olej
80 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso potnij w kawałki o wymiarze około 2 cm. Potem zamarynuj w oleju oraz przyprawie Knorr.
Krok 2
Papryki opłucz i posiekaj w kostkę zbliżonej wielkości co mięso. Cebulę podziel na ćwiartki, a pieczarki przekrój na połowy.
Krok 3
Wypełniaj szaszłyki. Rozpocznij od kawałka mięsa, potem umieść paprykę i cebulę. Na końcu szaszłyka powinien znaleźć się kawałek mięsa.
Krok 4
Przygotowane szaszłyki oprósz curry i smaż na patelni albo grilluj przez 6-8 minut z każdej strony. Takie szaszłyki smakują najlepiej z grilla np. z sosem na bazie jogurtu i pieczonymi ziemniakami.
Szaszłyki z grilla – klasyk letnich spotkań
Sezon grillowy w pełni! Soczyste kawałki karkówki przeplatane kolorowymi warzywami to przepis na udane spotkanie przy ruszcie. Nasze szaszłyki to kompozycja, która zachwyci każdego miłośnika grillowania.
Mięso pokrojone w kostkę o boku około 2 cm, zamarynowane w oleju i aromatycznej przyprawie Knorr, nabiera wyrazistego smaku i rumianego koloru podczas grillowania. Kolorowe papryki, cebula pokrojona na ćwiartki i połówki pieczarek dopełniają całości, tworząc idealnie zbalansowaną przekąskę.
Pamiętaj, by nadziewać szaszłyki zaczynając i kończąc na mięsie – dzięki temu kompozycja pozostanie stabilna podczas grillowania. Posypane delikatnie curry i grillowane przez 6-8 minut z każdej strony, najlepiej smakują podane z sosem jogurtowym i pieczonymi ziemniakami.
Dla kogo?
Kolorowe i chrupiące szaszłyki zachwycą miłośników mięsnych rarytasów, szczególnie tych, którzy cenią sobie grillowego klasyka – soczystą karkówkę. To propozycja dla wszystkich, którzy lubią proste, ale wyraziste w smaku dania.
Na jaką okazję?
Szaszłyki to danie, po które chętnie sięgamy w sezonie letnim podczas spotkań przy grillu z rodziną i znajomymi. Jednak dzięki elektrycznym grillom, możemy cieszyć się tym przysmakiem przez cały rok, niezależnie od pogody za oknem.
Czy wiesz, że?
W 2015 roku w Zakopanem ustanowiono rekord Guinnessa na najdłuższy szaszłyk. Ten kulinarny gigant mierzył aż 132 metry długości!
Dla urozmaicenia
Aby podkreślić smak całej potrawy, posyp szaszłyki dodatkowo przyprawą curry przed grillowaniem. Możesz też eksperymentować z dodatkami – szaszłyki świetnie komponują się zarówno z opiekanymi ziemniakami, jak i z ryżem oraz różnorodnymi sosami na bazie jogurtu.