Składniki:
Przyprawa Do ryb 25g Knorr
1 łyżka
500 g diabła morskiego (bez skóry i ości) pokrojonego w paski o grubości 1,5 cm
200 g kiełbasy chorizo (w kawałku)
200 g kindziuka (w kawałku)
1 czerwona papryka oczyszczona z pestek i pokrojona w dużą kostkę
1 żółta papryka oczyszczona z pestek i pokrojona w dużą kostkę
Ew. 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu do posypania
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Uwielbiam mieszać smaki. Egzotyczna ryba, hiszpańska kiełbasa oraz kindziuk z polskich kresów. Twierdzisz, że nie pasują do siebie wcale? Spróbuj szaszłyków z diabła morskiego
Krok 2
z kiełbasą chorizo i kindziukiem, to się przekonasz!
Krok 3
Rybę natrzyj przyprawą Do ryb. Chorizo oraz kindziuk pokrój w kawałki jednakowej wielkości (o grubości około 1/2 cm). Na drewniane patyczki do szaszłyków (wcześniej namoczone
Krok 4
w gorącym płynie) wypełniaj paski ryby w harmonijkę, rozdzielając je kawałkami papryki, kindziuka i chorizo. Grilluj z każdej strony – ryba powinna utracić surowość. Przed
Krok 5
przed serwowaniem można oprószyć szaszłyki posiekanym rozmarynem.
Szaszłyki z diabła morskiego z chorizo i kindziukiem
Odkryj niezwykłe połączenie smaków z trzech różnych światów kulinarnych! Nasze szaszłyki z diabła morskiego to prawdziwa fuzja egzotyki morskich głębin, pikantnego charakteru hiszpańskiego chorizo i tradycyjnego smaku polskiego kindziuka. Ta kompozycja zaskakuje harmonią i głębią doznań smakowych.
Dla kogo?
Idealne dla miłośników kulinarnych eksperymentów i osób, które nie boją się łączyć pozornie niepasujących do siebie składników. Szaszłyki zasmakują zarówno fanom owoców morza, jak i miłośnikom wędlin. To propozycja dla tych, którzy cenią sobie różnorodność smaków w jednym daniu.
Na jaką okazję?
Doskonałe na letnie grillowanie z przyjaciółmi, rodzinne spotkania na świeżym powietrzu czy kolację z nutą egzotyki. Szaszłyki sprawdzą się również jako efektowna przekąska na przyjęciach, gdzie chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym i oryginalnym.
Czy wiesz o tym?
Diabeł morski, znany również jako żabnica, to ryba o delikatnym, białym mięsie, które doskonale przyjmuje aromaty innych składników. Kindziuk natomiast to tradycyjna wędlina z Kresów Wschodnich, dojrzewająca w naturalnych warunkach, co nadaje jej charakterystyczny, głęboki smak. Połączenie tych składników z pikantnym chorizo tworzy niezapomnianą kompozycję.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do szaszłyków – spróbuj dodać kawałki cukinii, pieczarki czy cebulę. Dla bardziej wyrazistego smaku, zamarynuj rybę wcześniej w oliwie z dodatkiem soku z cytryny i ziół. Szaszłyki świetnie komponują się z sosem na bazie jogurtu z dodatkiem świeżych ziół lub pikantnym sosem pomidorowym.