Składniki:
Mięso wieprzowe pokrojone w kostkę
30 dekagramów
Cukinie pokrojone w grube plastry
2 sztuki
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Pomidorki cherry
20 dekagramów
Zioła prowansalskie
1 łyżka
Olej
3 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź marynatę: połącz przyprawę Knorr z ziołami prowansalskimi i olejem. W marynacie umieść kawałki mięsa, odłóż na minimum godzinę do chłodnego miejsca.
Krok 2
Na patyczki szaszłykowe nadziewaj po kolei mięso, cukinię i pomidorki.
Krok 3
Grilluj szaszłyki po obu stronach - aż do momentu, gdy się zarumienią.
Krok 4
Zanim umieścisz na grillu przygotowane szaszłyki pokryj je cienką warstwą oleju.
Szaszłyki z cukinią – letnia uczta dla podniebienia
Wyobraź sobie soczyste kawałki mięsa przeplecione chrupiącą cukinią i słodkimi pomidorkami, wszystko otulone aromatyczną marynatą z ziołami prowansalskimi. Szaszłyki z cukinią to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię w klimat letnich spotkań przy grillu, nawet gdy za oknem szaro i ponuro.
Sekret tkwi w marynacie – mieszance przyprawy Knorr, ziół prowansalskich i oleju, która nadaje mięsu głębokiego, wyrazistego smaku. Po godzinnym odpoczynku w chłodnym miejscu, mięso staje się soczyste i aromatyczne, gotowe do połączenia z warzywami na szpadkach.
Dla kogo?
Szaszłyki z cukinią to propozycja dla wszystkich, którzy tęsknią za smakiem lata i aromatem grilla. Doskonale sprawdzą się zarówno dla miłośników mięsa, jak i osób ceniących świeże warzywa. To także świetna opcja dla zabieganych – przygotowanie jest proste, a efekt zawsze zachwyca podniebienia domowników.
Na jaką okazję?
Od nieformalnego obiadu rodzinnego po świętowanie ważnych momentów – szaszłyki z cukinią pasują na każdą okazję. Sprawdzą się podczas letniego grillowania w ogrodzie, ale równie dobrze urozmaicą zimowy obiad przygotowany na patelni grillowej. To danie, które zawsze wprowadza atmosferę świętowania i radości.
Czy wiesz, że?
Marynowanie mięsa to nie tylko sposób na poprawę smaku, ale także na zachowanie jego soczystości podczas grillowania. Godzina w chłodnym miejscu sprawia, że mięso staje się bardziej zwarte i nie rozpada się podczas obracania szaszłyków. Dla najlepszego efektu, przed położeniem na grillu warto posmarować szaszłyki cienką warstwą oleju.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis to dopiero początek kulinarnej przygody! Eksperymentuj dodając paprykę, bakłażan czy pieczarki. Wieprzowinę możesz zastąpić kurczakiem lub wołowiną, a dla wegan świetnie sprawdzi się marynowane tofu. Podawaj z ulubionym sosem czosnkowym, keczupem lub domowym dipem – możliwości są nieograniczone!