Składniki:
Oliwa z oliwek
4 łyżki
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Świeże oregano
4 łyżki
Patyczki do szaszłyków
20 sztuk
Pomidory koktajlowe
250 gramów
Małe cebule
6 sztuk
Cienkie kiełbaski do grillowania
3 sztuki
Czerwona ostra papryka w proszku
1 łyżka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Znaczną część oregano drobno posiekać, połączyć z oliwą z oliwek i ostrą papryką w proszku (tutaj dowolność w pikantnych przyprawach).
Krok 2
Pomidorki umyć, cebulki oczyścić i podzielić na części, kiełbaski pokroić.
Krok 3
Pierś z kurczaka przepłukać, usunąć błonki i pokroić w kostkę. Połączyć z uprzednio sporządzoną marynatą, nakryć i pozostawić na co najmniej 30 minut.
Krok 4
Nawlekać na patyczki szaszłykowe w dowolnej kolejności pomidorki, cebulę, pokrojonego kurczaka oraz kiełbaskę.
Krok 5
Resztą marynaty posmarować szaszłyki w całości. Grillować na mocno rozgrzanym ruszcie z każdej strony i serwować natychmiast.
Aromatyczne Szaszłyki w Marynacie z Oregano
Szaszłyki w marynacie z oregano to prawdziwa uczta dla podniebienia! Soczyste kawałki kurczaka, zanurzone w aromatycznej marynacie z oregano, oleju z oliwek i ostrej papryki, nabierają intensywnego smaku i niepowtarzalnego aromatu. W połączeniu ze słodkimi pomidorkami, chrupiącą cebulką i smakowitą kiełbaską tworzą kompozycję, która zachwyci każdego miłośnika grillowania.
Dla kogo?
Te pyszne szaszłyki sprawdzą się idealnie zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. Dzięki prostemu przygotowaniu i uniwersalnemu smakowi zadowolą podniebienia zarówno dorosłych, jak i dzieci. Możesz dostosować poziom pikantności do preferencji swoich gości, dodając więcej lub mniej ostrej papryki.
Na jaką okazję?
Szaszłyki w marynacie z oregano to doskonały wybór na letnie grillowanie w ogrodzie, ale równie dobrze sprawdzą się na patelni grillowej w chłodniejsze dni. To także świetna propozycja na weekendowy obiad, kiedy masz trochę więcej czasu na przygotowanie marynaty i odstawienie mięsa.
Czy wiesz o tym?
Oregano to nie tylko przyprawa nadająca potrawom charakterystycznego aromatu, ale także zioło o właściwościach zdrowotnych. Zawiera przeciwutleniacze i związki przeciwbakteryjne, które wspierają odporność organizmu. Marynowanie mięsa z oregano nie tylko poprawia jego smak, ale także ułatwia trawienie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do szaszłyków – świetnie sprawdzą się papryka, cukinia, pieczarki czy ananas. Zamiast kurczaka wypróbuj indyka lub wołowinę. Dla wersji wegetariańskiej zastąp mięso serem halloumi lub tofu. Podawaj z domowym sosem tzatziki lub dipem jogurtowo-czosnkowym.