Składniki:
Mrożone filety z mintaja
0.5 kilograma
Boczek
200 gramów
Przyprawa do mięs Knorr
Pieczarki
40 dekagramów
Papryka
1 sztuka
Cebule
2 sztuki
Olej
3 łyżki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Odmroź filety i pokrój je razem z boczkiem na kawałki o wielkości około 2 centymetrów.
Krok 2
Oczyść grzyby pieczarkowe, opłucz je, większe kapelusze przetnij na połowę. Przetnij paprykę na pół, usuń nasiona i białe części, potem pokrój w dużą kostkę. Obierz cebule i pokrój je na cztery części.
Krok 3
Nadziewaj na drewniane patyki naprzemiennie boczek, kawałki ryby, pieczarki, ćwiartki cebuli oraz kawałki papryki.
Krok 4
Pokrop szaszłyki olejem, hojnie posyp Przyprawą do mięs Knorr i delikatnie obsyp pieprzem.
Krok 5
Potem grilluj je przez około 20 minut (przewracając co jakiś czas), aż do momentu, gdy się zrumienią. Serwuj przygotowane szaszłyki z białym pieczywem.
Szaszłyki rybne z papryką – morski akcent na grillu
Szaszłyki rybne to nietuzinkowa propozycja na grillowe spotkanie! Soczyste kawałki białej ryby przeplatane kolorowymi warzywami i aromatycznym boczkiem tworzą kompozycję, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Delikatne mięso mintaja (lub dorsza) nabiera wyjątkowego charakteru dzięki Przyprawie do mięs Knorr i lekkiemu zarumienieniu na grillu.
Dla kogo?
Idealne dla osób poszukujących lekkiej alternatywy dla tradycyjnych mięsnych potraw z grilla. Szaszłyki rybne to propozycja dla miłośników owoców morza, którzy cenią sobie różnorodność smaków i prostotę przygotowania. Sprawdzą się zarówno dla rodzin z dziećmi, jak i dla dorosłych gości ceniących kulinarne eksperymenty.
Na jaką okazję?
Doskonałe na letnie spotkania w ogrodzie, weekendowy grill z przyjaciółmi czy rodzinny obiad na świeżym powietrzu. Te kolorowe szaszłyki będą też świetnym pomysłem na urozmaicenie menu podczas większych imprez plenerowych, gdzie szukasz czegoś wyjątkowego poza klasycznymi kiełbaskami.
Czy wiesz, że?
Białe ryby morskie, takie jak mintaj czy dorsz, są bogate w pełnowartościowe białko i jednocześnie niskokaloryczne. W połączeniu z kolorowymi warzywami tworzą zbilansowaną propozycję, która zadowoli nawet osoby dbające o linię. Drewniane szpadki warto namoczyć w wodzie przed użyciem – dzięki temu nie będą się przypalać podczas grillowania.
Dla urozmaicenia
Podaj szaszłyki z domowym dipem czosnkowym lub ziołowym na bazie jogurtu naturalnego. Świetnie sprawdzi się też pieczywo typu ciabatta lub bagietka. Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać kawałki cukinii, ananasa lub krewetki dla jeszcze ciekawszego smaku!