Składniki:
Olej
2 łyżki
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Pieprz
1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Przyprawa do kurczaka Knorr
1 łyżeczka
Curry
1 łyżeczka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Rosół
3 szklanki
Kuskus
3 szklanki
łatwe
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
filety kurczaka pokroić w kostkę.
Krok 2
W miseczce połączyć 1/2 łyżeczki curry, przyprawę do kurczaka, olej, mini kostkę oraz sól i pieprz. Wszystko wymieszać i dodać do kurczaka. Odstawić na około godzinę do lodówki.
Krok 3
Nałożyć na patyczki szaszłykowe i smażyć na oleju pod pokrywką przez około 15 minut.
Krok 4
Kuskus zalać gorącym rosołem zmieszanym z 1/2 łyżeczki curry. Nakryć i odstawić na 5 minut. Serwować z szaszłykami.
Szaszłyki curry z kuskusem – orientalny smak na Twoim talerzu
Aromatyczne szaszłyki curry z kuskusem to doskonała propozycja na szybki obiad lub kolację. Soczysta pierś z kurczaka, zamarynowana w orientalnych przyprawach, nabita na patyczki i usmażona do złocistego koloru, doskonale komponuje się z puszystym kuskusem. To danie, które zachwyci Cię swoim smakiem i niezwykłym aromatem.
Dla kogo?
Szaszłyki curry z kuskusem to idealna propozycja dla osób ceniących szybkie i proste dania z nutą egzotyki. Sprawdzą się zarówno dla zapracowanych rodziców, jak i studentów szukających pomysłu na pełnowartościowy posiłek. Dzięki delikatnie pikantnym przyprawom zadowolą podniebienia miłośników orientalnych smaków.
Na jaką okazję?
To danie świetnie sprawdzi się na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi, rodzinny obiad czy kolację we dwoje. Możesz je również przygotować na grilla lub piknik – szaszłyki można usmażyć wcześniej i zabrać ze sobą. Kuskus utrzyma swoją konsystencję nawet po ostygnięciu.
Czy wiesz, że?
Curry to nie pojedyncza przyprawa, ale mieszanka wielu składników, której skład różni się w zależności od regionu. Tradycyjne curry zawiera kurkumę, kolendry, kminek, kardamon i chili. Kuskus natomiast to drobna kasza pochodząca z Afryki Północnej, która zyskuje na popularności dzięki błyskawicznemu przygotowaniu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić szaszłyki dodając między kawałki kurczaka kolorowe warzywa – paprykę, cukinię czy cebulę. Do kuskusu warto dodać posiekane zioła, suszone owoce lub prażone migdały. Dla bardziej wyrazistego smaku zwiększ ilość curry lub dodaj świeży czosnek do marynaty.