Składniki:
Mięso wieprzowe np. z karkówki
400 gramów
Fix Kebab z sosem czosnkowym Knorr
1 opakowanie
Boczek wędzony
200 gramów
Papryka
1 sztuka
Cebula
2 sztuki
Jogurt naturalny
200 mililitrów
Olej
4 łyżki
łatwe
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso, cebulę i paprykę potnij w grubą kostkę, a boczek na drobniejsze kawałki. Jeżeli wolisz, by potrawa była lżejsza, boczek możesz zamienić cukinią.
Krok 2
Sporą saszetkę przyprawy Fix Knorr połącz z olejem i zamarynuj mięso. Porcje mięsa nadziewaj na patyczki do szaszłyków naprzemiennie z warzywami.
Krok 3
Szaszłyki przysmażaj na patelni po obu stronach, po czym zapiekaj przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 240 °C.
Krok 4
Sos z czosnku połącz z jogurtem. Serwuj razem z szaszłykami.
Szaszłyki à la kebab – orientalny smak na Twoim talerzu
Soczyste kawałki mięsa, aromatyczne warzywa i wyrazista marynata – oto przepis na szaszłyki à la kebab, które przeniosą Cię w kulinarną podróż do Turcji. Mięso pokrojone w grubą kostkę, zamarynowane w przyprawie Fix Knorr wymieszanej z olejem, nabite na patyczki naprzemiennie z cebulą, papryką i boczkiem, tworzy kompozycję smaków, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Szaszłyki à la kebab to doskonała propozycja dla miłośników orientalnych smaków i aromatycznych dań. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jeśli preferujesz lżejszą wersję, możesz zastąpić boczek kawałkami cukinii, zachowując przy tym pełnię smaku.
Na jaką okazję?
Te aromatyczne szaszłyki sprawdzą się idealnie podczas weekendowego obiadu, spotkania ze znajomymi czy domowej imprezy. Możesz je przygotować nawet gdy pogoda nie sprzyja grillowaniu – wystarczy podsmażyć je na patelni, a następnie dopiec w piekarniku. Podane z sosem czosnkowym na bazie jogurtu stanowią kompletne i satysfakcjonujące danie.
Czy wiesz o tym?
Szaszłyki wywodzą się podobno od Tatarów krymskich, którzy podczas swoich wędrówek nadziewali mięso na szable i opiekali nad ogniem. Choć trudno zweryfikować tę historię, jedno jest pewne – sekret idealnych szaszłyków tkwi w odpowiedniej marynacie. Dodatek oleju do marynaty zapewnia mięsu soczystość i chroni przed wysuszeniem.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz wzbogacić szaszłyki o kawałki cukinii, pieczarki czy pomidorki koktajlowe. Sos czosnkowy możesz urozmaicić dodatkiem świeżych ziół – mięty, kolendry czy bazylii, które nadadzą mu świeżości i podkreślą orientalny charakter dania.