Składniki:
Parówki
4 sztuki
Boczek
8 plastrów
Cebulki marynowane
8 sztuk
Ogórki kiszone
3 sztuki
Suszone śliwki
8 sztuk
Dojrzałe pomidory
3 sztuki
Czerwona cebula
1 sztuka
Ketchup Hellmann's Pikantny
100 mililitrów
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Sok z 1 limonki
Papryczka chilli
1 sztuka
Posiekany szczypiorek
2 łyżki
Posiekana natka kolendry
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zdejmij folię z parówek i potnij je na mniejsze kawałki o długości około 2 cm. Każdy kawałek pojedynczo owiń plastrem boczku.
Krok 2
Na patyczki szaszłykowe nawlekaj kolejno kawałek parówki, marynowane cebulki, kawałek ogórka kiszonego i śliwki suszonej.
Krok 3
Parówki opiekaj na aluminiowych tackach na średnio nagrzanym grillu. Opiekaj około 20 minut obracając szaszłyki od czasu do czasu. Przygotowane szaszłyki serwuj z pomidorową salsą.
Krok 4
Sporządź salsę. Pomidory potnij w kostkę 0,5 cm, cebulę posiekaj na bardzo małą kostkę, tak samo chili i czosnek. Wsyp kolendrę, szczypior, wlej oliwę i ketchup Hellmann's. Wszystkie składniki starannie wymieszaj. Dopraw całość do smaku sokiem z limonki.
Szaszłyki z parówek – prosta przekąska w nowej odsłonie
Szaszłyki z parówek to nie tylko szybka przekąska, ale prawdziwa uczta dla podniebienia! Soczyste kawałki parówek owinięte w chrupiący boczek, nabite na patyczki wraz z marynowanymi cebulkami, kiszonym ogórkiem i słodkimi suszonymi śliwkami tworzą idealną kompozycję smaków. Grillowane na średnim ogniu przez około 20 minut nabierają apetycznego rumieńca i kuszącego aromatu.
Dla kogo?
Szaszłyki z parówek to propozycja dla każdego – zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Możesz wykorzystać parówki z indyka, szynki lub wersję sojową dla wegetarian. To danie, które zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia, a jego przygotowanie nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
Na jaką okazję?
Ta przekąska sprawdzi się doskonale podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi, jako wytrawny podwieczorek czy przekąska w ciągu dnia. To również świetna propozycja na grilla w ogrodzie, piknik w parku czy domową imprezę. Szaszłyki możesz przygotować wcześniej, a grillować tuż przed podaniem.
Czy wiesz o tym?
Choć szaszłyki najlepiej smakują przygotowane na grillu, równie dobrze sprawdzą się usmażone na patelni grillowej. Kluczem do ich wyjątkowego smaku jest dodatek salsy pomidorowej, przygotowanej ze świeżych pomidorów, cebuli, czosnku, kolendry i papryczki chili, doprawionej ketchupem i skropionej sokiem z limonki.
Dla urozmaicenia
Szaszłyki możesz modyfikować według własnych upodobań. Zamiast boczku wypróbuj szynkę parmeńską lub szwarcwaldzką. Eksperymentuj z dodatkami – sprawdzą się kawałki papryki, ananasa czy pieczarek. Możesz też przygotować różne wersje salsy – z mango, awokado lub kukurydzą, by zaskoczyć swoich gości nowym smakiem.