Składniki:

Jajko

1 gram

Sól

1 gram

Cukier

1 gram

Jabłko

1 gram

Mąka

1 gram

Masło

1 gram

Proszek do pieczenia

1 gram

Kremówka

1 gram

Sok cytrynowy

1 gram

Masa marcepanowa

1 gram

medium

średnie

30 min.

2 os.

Szarlotka z marcepanem

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Z wymienionych składników wyrobić kruche ciasto, ochłodzić, rozwałkować z krawędzią w tortownicy, podpiec do złotego koloru. W tym czasie masę marcepanową wymieszać z amaretto, jajka ubić z cukrem, wszystko połączyć razem, delikatnie złączyć z ubitą śmietaną. Jabłka ułożyć na podpieczonym spodzie, zalać masą jajeczną, piec 50 min w 180`C.

Krok 2

Szarlotka zazwyczaj zalicza się do bardziej skomplikowanych wypieków. Minusem tego przysmaku jest fakt, że niezwykle prosto można go zepsuć i nie zawsze się udaje. Jednak gdy już się powiedzie, trzeba przyznać, że niezmiennie jest on doskonały - zwłaszcza dzięki odświeżającemu smakowi jabłek.

Szarlotka z Marcepanem – Klasyk w Nowej Odsłonie

Kruche ciasto, soczyste jabłka i aksamitna masa marcepanowa tworzą razem niebiański deser, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta wyjątkowa szarlotka to połączenie tradycyjnej receptury z nutą wykwintności, którą nadaje jej marcepan i amaretto. Delikatnie słodka, z przyjemną kwasowością jabłek i migdałowym aromatem, stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia.

Dla kogo?

Szarlotka z marcepanem to propozycja dla miłośników klasycznych deserów w nowym wydaniu. Spodoba się osobom ceniącym równowagę smaków – słodycz marcepanu idealnie komponuje się z kwaskowatością jabłek. To ciasto zadowoli zarówno tradycjonalistów, jak i poszukiwaczy nowych doznań kulinarnych.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Doskonała na rodzinne spotkania, popołudniową herbatkę czy eleganckie przyjęcie. Szarlotka z marcepanem sprawdzi się jako efektowny deser na święta, urodziny lub imieniny. Podana na ciepło z gałką lodów waniliowych stanie się główną atrakcją każdego stołu.

Czy wiesz, że?

Marcepan, kluczowy składnik tego ciasta, ma wielowiekową tradycję. Ta masa migdałowa była deserem królów i arystokracji już w średniowieczu. Dodanie jej do szarlotki nie tylko wzbogaca smak, ale również nadaje ciastu wilgotności i przedłuża jego świeżość.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z dodatkami – cynamon, kardamon czy goździki nadadzą szarlotce korzennego charakteru. Spróbuj też różnych odmian jabłek – kwaśniejsze antonówki czy słodsze szampiony zupełnie zmienią profil smakowy ciasta. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz zastąpić część amaretto koniakiem lub rumem.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF