Składniki:

Jajka z wolnego wybiegu

8 sztuk

Oliwa z pierwszego tłoczenia

4 łyżki

Cebula

2 sztuki

Papryka żółta

1 sztuka

Papryka zielona

1 sztuka

Papryka czerwona

1 sztuka

Kmin rzymski z Indii mielony Knorr

1 łyżeczka

Mielona słodka papryka

1 łyżeczka

Papryka ostra z Hiszpanii Knorr

0.5 łyżeczki

Pomidory z puszki

400 gramów

Przecier pomidorowy passata

500 mililitrów

Natka pietruszki

1 pęczek

Natka kolendry

1 pęczek

Sól

1 szczypta

easy

łatwe

40 min.

2 os.

Szakszuka - bliskowschodnie jajka w sosie pomidorowym

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Wrzuć cebulę pokrojoną w półplasterki oraz paprykę pozbawioną gniazd nasiennych i pokrojoną w paski. Smaż wszystko na średnim ogniu aż cebula się zeszkli.

Krok 2

Dodaj kmin rzymski, słodką i ostrą paprykę w proszku. Zamieszaj. Wrzuć pomidory i przecier. Gotuj na średnim ogniu około 30 min., dopóki papryka i cebula nie zmiękną.

Krok 3

Wsyp posiekaną natkę pietruszki i kolendry. Dopraw solą do smaku.

Krok 4

Wykonaj łyżką zagłębienia w jarzynach. Umieść w nich jajka. Nakryj i gotuj aż białka się zetną. Serwuj.

Szakszuka – Orientalny Smak na Twoim Talerzu

Szakszuka to prawdziwa perełka kuchni bliskowschodniej, która podbiła serca miłośników dobrego jedzenia na całym świecie. To aromatyczne danie, w którym jajka gotują się w gęstym, pikantnym sosie pomidorowym z dodatkiem warzyw i orientalnych przypraw, tworząc harmonijną kompozycję smaków.

Dla kogo?

Szakszuka to idealna propozycja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Sprawdzi się zarówno u wegetarian poszukujących sycącego dania, jak i u osób ceniących proste, ale wyraziste smaki. To również świetna opcja dla zabieganych, którzy potrzebują szybkiego, ale pełnowartościowego posiłku.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ten orientalny przysmak doskonale sprawdzi się jako późne śniadanie w weekend, kiedy mamy więcej czasu na celebrowanie posiłku. To również świetna propozycja na nieformalny brunch z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Szakszuka podana z chrupiącym pieczywem stanie się główną atrakcją stołu!

Czy wiesz, że…?

Szakszuka wywodzi się z kuchni północnoafrykańskiej i bliskowschodniej, a jej nazwa w języku arabskim oznacza „mieszaninę”. W różnych krajach regionu spotyka się liczne warianty tego dania, różniące się dodatkami i poziomem pikantności. W Izraelu szakszuka jest tak popularna, że jada się ją o każdej porze dnia!

Dla urozmaicenia

Podstawowy przepis możesz wzbogacić o dodatkowe składniki. Spróbuj dodać pokrojony bakłażan, cukinię lub garść szpinaku. Miłośnicy intensywnych smaków mogą dorzucić pokruszoną fetę lub oliwki. Dla bardziej wyrazistego smaku warto eksperymentować z przyprawami – dodaj szczyptę cynamonu lub kardamonu!

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF