Składniki:
Makaron świderki
200 gramów
Fix Kurczak w sosie kurkowym Knorr
1 opakowanie
Kurki świeże lub mrożone
150 gramów
Kiełbasa jałowcowa
2 sztuki
Cebula
1 sztuka
Papryka słodka
1 szczypta
Olej
5 łyżek
Ząbki czosnku
2 sztuki
Gęsta śmietana
100 mililitrów
Bulion warzywny
50 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, al dente.
Krok 2
Na patelni podgrzej olej i zrumień posiekany czosnek oraz cebulę.
Krok 3
Po chwili wrzuć kiełbasę pokrojoną na plastry oraz oczyszczone i osuszone kurki. Dodaj szczyptę papryki.
Krok 4
Gdy wszystko się zrumieni, dodaj bulion i Fix Knorr połączony ze śmietaną.
Krok 5
Wrzuć do sosu makaron i posiekaną natkę pietruszki. Gotuj całość do momentu, aż składniki się połączą i sos stanie się gęstszy.
Świderki z kiełbasą i kurkami – leśne inspiracje na talerzu
Przygotowując dania makaronowe, często sięgamy po włoskie inspiracje. Tym razem jednak proponujemy świderki z kiełbasą i kurkami – danie, które przeniesie Cię w głąb polskiego lasu. Połączenie aromatycznej kiełbasy jałowcowej z delikatnymi kurkami tworzy kompozycję, która zachwyca już na etapie przygotowania. Wystarczy rozgrzać olej, podsmażyć czosnek z cebulą, dodać plastry kiełbasy i oczyszczone kurki. Szczyptą papryki podkreślisz smak, a bulion i śmietana z Fixem Knorr nadadzą sosowi kremowej konsystencji. Ugotowany al dente makaron połączony z sosem i posypaną natką pietruszki stworzy danie pełne leśnych aromatów.
Dla kogo?
Jeśli cenisz lokalne smaki i produkty, to świderki z kiełbasą i kurkami z pewnością trafią na listę Twoich ulubionych potraw. To propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Niezrównany aromat unoszący się w kuchni podczas przygotowania zapowiada ucztę, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Makaron z kurkami i kiełbasą to doskonały pomysł na szybki obiad w ciągu tygodnia. Wystarczy zaledwie pół godziny, by przygotować wyborne danie, którym zachwycą się wszyscy domownicy. To również świetna propozycja na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi, gdy chcesz podać coś prostego, ale wyjątkowego.
Czy wiesz, że?
Do oczyszczenia świeżych kurek najlepiej użyć szczoteczki. Grzyby nie powinny być długo namaczane w wodzie, ponieważ tracą swoją chrupką strukturę i stają się gumowate. Delikatne czyszczenie szczoteczką pozwoli zachować ich naturalny smak i konsystencję.
Dla urozmaicenia
Zamiast świderków możesz użyć tagliatelle lub kokardek. Jeśli masz ochotę na hiszpański akcent, zastąp kiełbasę jałowcową pikantnym chorizo, które również doskonale komponuje się z kurkami. Eksperymentuj z dodatkami, by odkryć swoją ulubioną wersję tego leśnego przysmaku.