Składniki:
Kapusta kwaszona
500 gramów
Menu ze smakiem Sos myśliwski Knorr
1 opakowanie
Cebula
2 sztuki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Majeranek
1 łyżka
Kminek
1 szczypta
Liść laurowy
2 sztuki
Ziele angielskie
3 ziarna
Grzyby suszone
3 sztuki
Margaryna
2 łyżki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kapustę poszatkuj i opłucz zimną wodą.
Krok 2
W sporym garnku zrumień lekko na margarynie posiekaną cebulę i czosnek. Po chwili wsyp kapustę i smaż wszystko kilka minut.
Krok 3
Po tym czasie dolej wodę, aby przykryć całą kapustę. Wsyp wszystkie przyprawy, grzyby i duś na wolnym ogniu, mieszając co jakiś czas około 2 godzin. Jeśli zajdzie potrzeba, uzupełniaj wodę.
Krok 4
Sos myśliwski Knorr połącz z jedną szklanką wody.
Krok 5
Kiedy kapusta zmięknie, dodaj uprzednio przygotowany sos. Całość starannie wymieszaj i duś, aż bigos stanie się gęsty.
Świąteczny Bigos Zasmażany – Tradycja w Nowoczesnym Wydaniu
Bigos zasmażany to kwintesencja polskiej kuchni świątecznej – aromatyczny, rozgrzewający i pełen głębi smakowej. Nasze wyjątkowe podejście do tego klasyka łączy tradycyjne składniki z prostą metodą przygotowania, gwarantując niezapomniane doznania kulinarne przy świątecznym stole.
Dla kogo?
Ten bigos zasmażany to doskonała propozycja zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej, jak i osób poszukujących bezmięsnych alternatyw na świąteczny stół. Podstawą dania jest kiszona kapusta duszona z aromatycznymi dodatkami, co sprawia, że potrawa zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dla miłośników klasyki zawsze można wzbogacić przepis o kawałki łopatki wieprzowej i plasterki kiełbasy.
Na jaką okazję?
Jak sama nazwa wskazuje, bigos zasmażany idealnie sprawdzi się podczas świąt Bożego Narodzenia czy Wielkanocy. To również doskonały pomysł na rodzinny obiad w chłodne, zimowe dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Podany z chrupiącym pieczywem lub gotowanymi ziemniakami stanowi kompletny posiłek, który zjednoczy przy stole całą rodzinę.
Czy wiesz o tym?
Suszone prawdziwki to sekretny składnik, który nadaje bigosowi wyjątkowy, leśny aromat. W połączeniu z jałowcem i suszonymi śliwkami tworzą niepowtarzalną kompozycję smakową, charakterystyczną dla polskiej kuchni. Sos myśliwski dodany na końcu gotowania nie tylko wzbogaca smak, ale również nadaje potrawię odpowiednią konsystencję.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz wzbogacić bigos o różne rodzaje mięs, wędlin czy nawet dziczyzny. Niektórzy dodają również czerwone wino lub odrobinę miodu dla przełamania kwasowości kapusty. Bigos najlepiej smakuje odgrzewany – przygotuj go dzień wcześniej, a smaki wspaniale się połączą i pogłębią.