Składniki:
Woda
3 łyżki
Jajko
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Cynamon
1 łyżka
Mąka
250 gramów
Masło
250 gramów
Proszek do pieczenia
1 opakowanie
Cukier puder
205 gramów
Złote perełki
1 opakowanie
łatwe
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Masło dokładnie siekamy z mąką, potem wsypujemy cukier puder (5 g) i sól i starannie mieszamy. Do ciasta dodajemy jedno jajko, wsypujemy przyprawę cynamon i proszek do pieczenia. Zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy ciasto, wykrawamy gwiazdeczki i nakłuwamy każdą z nich.
Krok 2
Ciasteczka umieszczamy na blasze posmarowanej delikatnie masłem i pokrytej papierem do pieczenia. Gwiazdeczki wypiekamy w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyciągnięciu z piekarnika, odczekujemy aż wystygną i przystępujemy do dekorowania: po kolei pokrywamy ciasteczko lukrem i dokładnie rozmieszczamy złote perełki. Operację powtarzamy z każdym ciasteczkiem.
Świąteczne Ciasteczka Złote Gwiazdeczki
Kruche, maślane ciasteczka w kształcie gwiazdek to prawdziwa świąteczna klasyka. Te złote gwiazdeczki nie tylko pięknie wyglądają na świątecznym stole, ale też roztaczają wokół cudowny, cynamonowy aromat, który natychmiast przywołuje magiczną atmosferę Bożego Narodzenia.
Dla kogo?
Złote gwiazdeczki to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich słodki smak i bajkowy wygląd, a dorośli docenią delikatność maślanego ciasta z nutą cynamonu. To również doskonały pomysł na prezent od serca – zapakowane w ozdobne pudełko będą wyjątkowym upominkiem dla bliskich.
Na jaką okazję?
Te urocze ciasteczka najlepiej sprawdzą się podczas świątecznych spotkań rodzinnych. Doskonale komponują się z gorącą herbatą, kakao czy kawą podczas długich, zimowych wieczorów. Mogą też stanowić piękną ozdobę świątecznego drzewka – wystarczy przed pieczeniem zrobić w nich małe dziurki na wstążeczkę.
Czy wiesz, że?
Złote perełki używane do dekoracji tych ciasteczek są jadalne i nadają wypiekom elegancki, świąteczny charakter. Tradycja pieczenia gwiazdek sięga wielu pokoleń wstecz, kiedy to kształt gwiazdy symbolizował Gwiazdę Betlejemską i był nieodłącznym elementem świątecznych wypieków.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z przyprawami, dodając do ciasta odrobinę kardamonu, imbiru lub gałki muszkatołowej. Lukier można zabarwić na różne kolory lub zastąpić go czekoladą. Zamiast złotych perełek sprawdzą się również posiekane orzechy, kandyzowane owoce lub kolorowe posypki.
