Składniki:
Jajka
4 sztuki
Majonez Hellmann's Babuni
6 łyżek
Buraki średniej wielkości
2 sztuki
Szczypior
1 pęczek
Śledzie matias, płaty
250 gramów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Buraki obierz, owiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 45-60 minut. Ostudź i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 2
Śledzie odcedź i osusz z nadmiaru tłuszczu układając na papierowym ręczniku. Potem pokrój w niezbyt dużą kostkę. Jajka także pokrój w kostkę o podobnym rozmiarze.
Krok 3
Na spodzie miski ułóż pocięte śledzie, potem pokryj je dwiema łyżkami majonezu.
Krok 4
Teraz rozłóż starte buraki i ponownie nałóż majonez.
Krok 5
Na majonez wyłóż pocięte jajka i nałóż resztę majonezu. Rozprowadź równomiernie i obsyp drobno posiekanym szczypiorem. Sałatkę z szubą serwuj schłodzoną, najlepiej z chlebem.
Świąteczna sałatka warstwowa z jajkiem, buraczkami i śledziem
Tradycyjna sałatka warstwowa, znana również jako „szuba”, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste buraki pieczone w folii, które zachowują swój intensywny smak i kolor, stanowią doskonałą bazę dla tej wyjątkowej kompozycji. Delikatne kawałki śledzia harmonijnie łączą się z kremowym majonezem i soczystymi burakami, tworząc niepowtarzalny smak, który zachwyci każdego gościa przy świątecznym stole.
Dla kogo?
Sałatka szuba to prawdziwy rarytas dla miłośników śledzia. Wyrazisty smak tej ryby, złagodzony delikatnym majonezem i słodkawymi buraczkami, tworzy harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet wybredne podniebienia. To także świetna propozycja na lunch do pracy – sycąca i pełna wartości odżywczych.
Na jaką okazję?
Ta warstwowa kompozycja idealnie sprawdzi się na świątecznym stole, zarówno podczas Bożego Narodzenia, jak i Wielkanocy. Jej kolorowy wygląd przyciąga wzrok i zachęca do degustacji. Szczególnie pięknie prezentuje się obok innych świątecznych przysmaków, takich jak jajka z chrzanem czy tradycyjne wędliny.
Czy wiesz, że?
Najlepszy smak sałatki uzyskasz, wykorzystując płaty śledziowe w oleju lub ziołowej marynacie. Dla odważniejszych polecamy wersję ze śledziem marynowanym w occie z dodatkiem ostrej cebuli, która nada potrawie pikantnego charakteru.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz wzbogacić o dodatkowe składniki, takie jak ugotowane na twardo jajka, które świetnie komponują się z majonezem. Gotowe danie posyp świeżo posiekanym szczypiorkiem, który doda nie tylko koloru, ale i świeżego aromatu. Podawaj schłodzoną, z chrupiącym pieczywem lub domowymi paluchami z ciasta na pizzę.