Składniki:
Por
1 sztuka
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Cukier
1 szczypta
Jogurt naturalny
4 łyżki
Sok z cytryny
1 łyżeczka
Majonez
3 łyżki
Jabłka winne
2 sztuki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pora potnij na talarki, a jabłka na słupki. Skrop cytrusowym sokiem.
Krok 2
Do majonezu wsyp jogurt, cukier, pieprz i sól i starannie wymieszaj.
Krok 3
Polej surówkę sosem i serwuj.
Surówka z porów i jabłek z majonezem
Klasyczna surówka z porów i jabłek to doskonałe połączenie chrupiących, lekko pikantnych porów z orzeźwiającą słodyczą soczystych jabłek. Całość dopełnia kremowy sos na bazie majonezu i jogurtu, który nadaje potrawie aksamitną konsystencję i wyrazisty smak. Ta prosta w przygotowaniu surówka zachwyca nie tylko smakiem, ale również kolorami – biel pora pięknie kontrastuje z zielonymi i czerwonymi akcentami jabłek.
Dla kogo?
Surówka z porów i jabłek to idealna propozycja dla osób ceniących lekkie i orzeźwiające dodatki do dań głównych. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jest też świetną opcją dla tych, którzy szukają sposobu na przemycenie większej ilości warzyw do codziennej diety.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa surówka doskonale uzupełni niedzielny obiad z pieczenią czy kotletami. Sprawdzi się również jako dodatek do grillowanych mięs podczas letnich spotkań w ogrodzie. Jej lekkość i świeżość sprawiają, że będzie też idealnym towarzyszem dla cięższych, zimowych potraw.
Czy wiesz, że?
Pory są bogatym źródłem witaminy C i błonnika, a jabłka zawierają cenne przeciwutleniacze. Połączenie tych dwóch składników nie tylko tworzy pyszną surówkę, ale również dostarcza organizmowi wielu cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić surówkę dodając garść orzechów włoskich lub pestek słonecznika dla dodatkowej chrupkości. Ciekawym akcentem będą też rodzynki lub żurawina, które wprowadzą dodatkową słodycz i kolor. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj szczyptę curry lub świeżo starty imbir do sosu.