Składniki:
Ogórek
1 sztuka
Papryka
1 sztuka
Cukinia mała
1 sztuka
Jogurt naturalny
100 mililitrów
Majonez
1 łyżka
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 sztuka
łatwe
15 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ogórka opłucz i bez zdejmowania skórki pokrój w cienkie paski. Cukinię opłucz, odetnij końcówki i bez zdejmowania skórki pokrój w cienkie paski. Paprykę oczyść z nasion, opłucz i pokrój w cienkie paski. Warzywa przełóż do miski i zamieszaj.
Krok 2
Jogurt naturalny połącz starannie z majonezem oraz z sosem czosnkowym do sałatek.
Krok 3
Przygotowanym sosem polej sałatkę i zamieszaj.
Orzeźwiająca surówka z ogórka, cukinii i papryki
Lekka, chrupiąca i pełna witamin surówka z ogórka, cukinii i papryki to doskonała propozycja na letnie dni. Warzywa pokrojone w cienkie paseczki, przypominające zapałki, tworzą interesującą teksturę, a kremowy sos na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem majonezu i czosnkowego sosu sałatkowego nadaje całości wyrazisty smak.
Dla kogo?
Ta kolorowa surówka sprawdzi się zarówno dla osób dbających o linię, jak i dla tych, którzy po prostu lubią lekkie, warzywne dodatki do obiadu. Jest bogata w witaminy i błonnik, a jednocześnie niskokalorycza, co docenią osoby na diecie. Dzieci również pokochają jej chrupkość i delikatny, kremowy sos.
Na jaką okazję?
Surówka idealnie komponuje się z daniami z grilla, pieczonym mięsem czy rybą. Sprawdzi się jako orzeźwiający dodatek do niedzielnego obiadu, ale także jako lekka przekąska na piknik czy spotkanie w ogrodzie. Możesz ją przygotować również na większe przyjęcie – kolorowe warzywa pięknie prezentują się w szklanej salaterce.
Czy wiesz o tym?
Ogórki i cukinia zawierają ponad 90% wody, dzięki czemu surówka doskonale nawadnia organizm w upalne dni. Papryka z kolei jest jednym z najbogatszych źródeł witaminy C – zawiera jej więcej niż cytrusy! Połączenie tych trzech warzyw tworzy prawdziwą bombę witaminową.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić surówkę o garść posiekanych orzechów włoskich lub pestek słonecznika dla dodatkowego chrupnięcia. Świetnie sprawdzi się też dodatek świeżych ziół – koperku, bazylii lub mięty. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu odrobinę startego czosnku lub szczyptę chili.