Składniki:
Młoda kapusta
0.5 sztuki
Marchew mała
1 sztuka
Rzodkiewka
6 sztuk
Ogórek zielony
0.5 sztuki
Koper
0.5 sztuki
Pieprz
1 szczypta
Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Knorr
1 sztuka
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kapustę poszatkować, posolić i odłożyć.
Krok 2
Rzodkiewki i ogórka dokładnie umyć, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, posolić i odłożyć, by puściły sok, który trzeba odlać. Marchewkę także zetrzeć, lecz już nie solić:)
Krok 3
Połącz wszystkie warzywa razem, wsyp posiekany koper, dodaj pieprz i sos Knorr sporządzony zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 4
Starannie wymieszać i spożywać!!
Surówka z Młodej Kapusty – Wiosenna Świeżość na Talerzu
Surówka z młodej kapusty to kwintesencja wiosennych smaków zamknięta w prostym, ale niezwykle orzeźwiającym daniu. Delikatna, chrupiąca kapusta w połączeniu z soczystą marchewką, rzodkiewką i ogórkiem tworzy harmonijną kompozycję, która budzi zmysły i przywołuje smak wiosny. Każdy kęs to eksplozja świeżości i witamin, których tak bardzo potrzebujemy po zimowych miesiącach.
Dla kogo?
Ta lekka surówka idealnie sprawdzi się zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osób dbających o zdrową dietę. Jest doskonałym wyborem dla całej rodziny – dzieci pokochają jej chrupkość, a dorośli docenią prosty, wyrazisty smak. Osoby na diecie będą zadowolone z jej niskiej kaloryczności przy jednoczesnym bogactwie składników odżywczych.
Na jaką okazję?
Surówka z młodej kapusty to uniwersalny dodatek, który sprawdzi się podczas rodzinnego grilla, niedzielnego obiadu czy lekkiej kolacji. Jest niezastąpiona podczas wiosennych i letnich spotkań w ogrodzie, gdzie doskonale uzupełni smak potraw z rusztu. Możesz ją również zabrać na piknik lub przygotować jako szybką przekąskę w ciągu dnia.
Czy wiesz o tym?
Młoda kapusta to prawdziwa skarbnica witaminy C i błonnika. W połączeniu z marchewką bogatą w beta-karoten tworzy mieszankę wspierającą odporność i zdrowie oczu. Dodatek koperku nie tylko wzbogaca smak, ale również wspomaga trawienie i dodaje aromatu całej kompozycji.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według upodobań – dodaj jabłko dla słodkawego akcentu, posiekane orzechy dla chrupkości lub zastąp sos Knorr domowym dressingiem z oliwy, cytryny i miodu. Surówka świetnie komponuje się z grillowaną karkówką, kotletami mielonymi, a także daniami wegetariańskimi i rybnymi.