Składniki:
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Pomidor
2 sztuki
Kapusta pekińska
1 sztuka
Ogórek
1 sztuka
łatwe
15 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do sporej miski wsyp umyte i pocięte w kostkę pomidory, ogórka oraz pociętą w paski kapustę pekińską. Potem dodaj drobno posiekany szczypiorek.
Krok 2
Wlej 3 łyżki oliwy z oliwek i dopraw według smaku.
Krok 3
Całość starannie wymieszaj i odłóż na 5 min do chłodziarki.
Surówka z kapusty pekińskiej – orzeźwiająca klasyka na każdą okazję
Chrupiąca kapusta pekińska w towarzystwie soczystych pomidorów i świeżych ogórków tworzy idealną kompozycję smaków, która zachwyci każdego miłośnika lekkich dodatków do obiadu. Ta prosta surówka to kwintesencja letnich smaków zamknięta w jednej misce – soczysta, lekka i pełna witamin.
Dla kogo?
Surówka z kapusty pekińskiej to doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę. Bogata w błonnik i witaminy, stanowi lekki dodatek do cięższych dań mięsnych. Jest też świetną propozycją dla wegetarian szukających prostych, a jednocześnie pełnowartościowych przekąsek. Dzieci również pokochają jej delikatny smak i chrupiącą konsystencję.
Na jaką okazję?
Ta klasyczna surówka sprawdzi się zarówno na codziennym rodzinnym obiedzie, jak i podczas grilla z przyjaciółmi. Jej uniwersalny charakter pozwala podać ją do kotleta schabowego, grillowanego kurczaka czy pieczonych ziemniaków. Doskonale komponuje się również z daniami kuchni polskiej jako orzeźwiający dodatek.
Czy wiesz, że?
Kapusta pekińska to prawdziwa skarbnica witaminy C i potasu. Zawiera również cenne przeciwutleniacze, które wspierają odporność organizmu. Połączenie jej z pomidorami bogatymi w likopen tworzy potężny duet wspierający zdrowie i dobre samopoczucie.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić surówkę o kukurydzę, startą marchewkę lub czerwoną paprykę dla dodatkowego koloru i smaku. Spróbuj też dodać odrobinę soku z cytryny lub octu balsamicznego zamiast oliwy. Dla bardziej wyrazistego smaku warto dodać czosnek lub posiekaną czerwoną cebulę.