Składniki:
Jabłko
1 sztuka
Kalarepa
2 sztuki
Majonez
4 łyżki
Szczypiorek
2 łyżki
Cukier
1 łyżeczka
Koperek
1 łyżka
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zetrzyj drobno kalarepę.
Krok 2
Potem połącz ją z pokrojonymi na cząstki fragmentami jabłka i drobno posiekanym koperkiem.
Krok 3
Dopraw cukrem i majonezem.
Surówka z kalarepy i jabłka – orzeźwiająca klasyka na każdą porę roku
Delikatna, chrupiąca i pełna świeżości surówka z kalarepy i jabłka to doskonały dodatek do wielu dań. Ta prosta kompozycja łączy w sobie słodycz jabłka z lekko orzechowym smakiem kalarepy, a wszystko to dopełnia aromat świeżego koperku. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt zachwyci każdego miłośnika lekkich, wiosennych smaków.
Dla kogo?
Surówka z kalarepy i jabłka to idealna propozycja dla osób dbających o zdrowie i poszukujących lekkiego dodatku do codziennych posiłków. Kalarepa jest niskokaloryczna i bogata w witaminę C, a jabłko dostarcza błonnika i naturalnej słodyczy. To doskonały wybór dla całej rodziny, również dla dzieci, które dzięki delikatnej słodyczy chętniej sięgną po porcję warzyw.
Na jaką okazję?
Ta prosta surówka sprawdzi się jako codzienny dodatek do obiadu, ale również jako element większej kompozycji na rodzinnym grillu czy przyjęciu. Doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, szczególnie z pieczonymi i grillowanymi potrawami. Jej orzeźwiający charakter sprawia, że jest idealnym wyborem na ciepłe, letnie dni.
Czy wiesz, że?
Kalarepa to warzywo z rodziny kapustnych, które w Polsce zyskało popularność dopiero w XX wieku. Jest niezwykle bogata w składniki odżywcze, a jej delikatny smak sprawia, że świetnie komponuje się zarówno w surówkach, jak i daniach na ciepło. Najsmaczniejsza jest młoda kalarepa o średnicy do 8 cm, która ma delikatną, soczystą miąższ.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić surówkę dodając garść orzechów włoskich dla chrupkości lub zastąpić majonez jogurtem naturalnym z odrobiną soku z cytryny dla lżejszej wersji. Ciekawym dodatkiem będzie również marchewka starta na grubych oczkach lub kilka listków świeżej mięty.