Składniki:
Cebula
1 sztuka
Woda
3 łyżki
Olej
4 łyżki
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Cukier
1 szczypta
Koperek
0.5 pęczka
Sok z cytryny
1 łyżka
Jabłka
2 sztuki
Ogórki kiszone
2 sztuki
Biała rzepa
300 gramów
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rzepa powinna być starta na tarce.
Krok 2
Jabłka potnij w słupki, cebulę posiekaj drobno, a ogórki pokrój w kosteczki.
Krok 3
Posiekaj koperek, wlej sok z cytryny, dodaj olej, wodę i wszystko wymieszaj.
Krok 4
Dodaj przyprawy do sosu i polej nim surówkę.
Surówka z białej rzepy – orzeźwiająca klasyka w nowej odsłonie
Biała rzepa, choć często niedoceniana, jest skarbnicą witamin i składników mineralnych. W połączeniu z chrupiącymi jabłkami, aromatyczną cebulą i soczystymi ogórkami tworzy lekką, orzeźwiającą surówkę idealną na każdą porę roku. Świeży koperek nadaje całości ziołowego aromatu, a delikatny sos na bazie soku z cytryny podkreśla naturalne smaki warzyw.
Dla kogo?
Ta surówka to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie i linię. Biała rzepa wspomaga trawienie i jest niskokaloryczna, co docenią osoby na diecie. Surówka świetnie sprawdzi się również jako dodatek do obiadu dla całej rodziny – jej łagodny, orzeźwiający smak spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Na jaką okazję?
Surówka z białej rzepy idealnie uzupełni niedzielny obiad, szczególnie dania z grilla czy pieczone mięsa. Sprawdzi się również jako lekka przekąska na piknik lub spotkanie w ogrodzie. Jej świeży, wiosenny charakter czyni ją doskonałym dodatkiem do wielkanocnego stołu.
Czy wiesz, że?
Biała rzepa była jednym z podstawowych warzyw w kuchni naszych przodków, zanim została wyparta przez ziemniaki. Jest bogata w witaminę C, potas i błonnik. Regularne spożywanie rzepy wspomaga odporność organizmu i korzystnie wpływa na układ trawienny.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić surówkę o garść pestek słonecznika lub dyni dla dodatkowej chrupkości. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę chili lub świeżo starty imbir. Latem warto zastąpić koperek świeżą miętą lub bazylią, co nada surówce orzeźwiającego, letniego charakteru.