Składniki:
Kapusta biała
0.25 sztuki
Seler naciowy - łodygi
4 sztuki
Natka pietruszki
0.25 pęczka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Majonez
1 łyżka
Jogurt grecki
1 łyżka
Sól
1 szczypta
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kapustę siekamy drobno i posypujemy niewielką ilością soli, aby zmiękła.
Krok 2
Łodygi selera tniemy na plasterki.
Krok 3
Posiekaj drobno natkę pietruszki.
Krok 4
Jogurt łączymy z majonezem oraz pokruszoną mini kostką czosnkową Knorr.
Krok 5
Sałatkę polewamy sosem i mieszamy.
Surówka z białej kapusty z sosem czosnkowym – klasyka w nowej odsłonie
Chrupiąca biała kapusta, soczyste łodygi selera naciowego i aromatyczna natka pietruszki – to podstawa tej prostej, a jednocześnie wyśmienitej surówki. Sekret jej wyjątkowego smaku tkwi w kremowym sosie czosnkowym, który idealnie łączy wszystkie składniki. Wystarczy połączyć majonez z jogurtem i dodać kostkę czosnkową Knorr, by uzyskać aksamitny dressing o intensywnym aromacie.
Dla kogo?
Ta uniwersalna surówka zadowoli zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osoby poszukujące lekkich dodatków do codziennych posiłków. Jej chrupiąca konsystencja i wyrazisty smak przypadną do gustu całej rodzinie – od najmłodszych po seniorów. To także świetna propozycja dla zabieganych, którzy cenią sobie szybkie i proste przepisy.
Na jaką okazję?
Surówka z białej kapusty sprawdzi się jako dodatek do niedzielnego obiadu, ale równie dobrze uzupełni codzienny posiłek. Możesz ją podać do kotletów drobiowych, pieczonych ziemniaków w mundurkach czy dań z grilla. To również doskonała propozycja na rodzinne spotkania czy przyjęcia w ogrodzie.
Czy wiesz, że?
Biała kapusta to skarbnica witaminy C i błonnika. W połączeniu z selerem naciowym, bogatym w minerały, tworzy kompozycję nie tylko smaczną, ale i zdrową. Oprószenie kapusty solą przed dodaniem sosu to trik, który pozwala jej zmiękczyć i uwolnić pełnię smaku.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz wzbogacić surówkę o starte jabłko, marchewkę lub rzodkiewkę. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę kminku lub kilka kropel soku z cytryny. Jogurt grecki możesz zastąpić kefitem, a dla ostrzejszej wersji dodaj odrobinę chrzanu.