Składniki:
Olej
3 łyżki
Marchew
2 sztuki
Por
0.5 sztuki
Sos sojowy
1 łyżka
Olej sezamowy
1 łyżeczka
Sok z cytryny
1 łyżka
Kapusta pekińska
1 sztuka
Sos sałatkowy czosnkowo-ziołowy Knorr
1 opakowanie
łatwe
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj drobno kapustę i połącz ją ze startą marchewką, porem pokrojonym w krążki.
Krok 2
Wymieszaj trzepaczką sok cytrynowy, sos sojowy, oleje oraz sos sałatkowy Knorr.
Krok 3
Wlej przygotowaną zalewę do kapusty i dokładnie wymieszaj całość. Odstaw na 30 minut.
Surówka orientalna – smak Azji na Twoim stole
Surówka orientalna to doskonała propozycja dla miłośników lekkich, orzeźwiających dodatków do dań głównych. Połączenie chrupiącej kapusty, słodkiej marchewki i aromatycznego pora tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyca świeżością i wyrazistym smakiem. Orientalny charakter nadaje jej sos sojowy, który w połączeniu z sokiem z cytryny tworzy idealnie zbalansowaną, lekko kwaskowatą bazę.
Dla kogo?
Ta surówka to idealny wybór dla osób dbających o zdrowie i ceniących sobie lekkostrawne posiłki. Będzie doskonałym uzupełnieniem diety wegetariańskiej, ale równie dobrze sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych. Bogactwo witamin i składników mineralnych zawartych w warzywach sprawia, że jest to propozycja dla całej rodziny.
Na jaką okazję?
Surówka orientalna świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas spotkań z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować jako dodatek do grilla, obiadu rodzinnego czy kolacji w azjatyckim stylu. Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a półgodzinne odstawienie pozwala na pełne przeniknięcie smaków.
Czy wiesz o tym?
Sos sojowy, będący kluczowym składnikiem tej surówki, to tradycyjny dodatek kuchni azjatyckiej o historii sięgającej ponad 2500 lat. Jest bogaty w aminokwasy i nadaje potrawom charakterystyczny umami smak, który doskonale komponuje się z chrupkością świeżych warzyw.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić surówkę o prażone ziarna sezamu, posiekane orzechy lub świeżą kolendrę. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę startego imbiru lub płatki chili. Surówka najlepiej smakuje schłodzona, dlatego warto przygotować ją z wyprzedzeniem.