Składniki:
Brokuł
1 sztuka
Mała cebula
1 sztuka
Naturalnie smaczne Zapiekanka makaronowa z szynką Knorr
1 opakowanie
Ząbki czosnku
2 sztuki
Jajko
1 sztuka
Ementaler
200 gramów
Ciasto filo
1 opakowanie
Oliwa z oliwek
4 łyżeczki
Śmietana
100 mililitrów
Pieprz czarny mielony Knorr
1 łyżeczka
łatwe
5 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Brokuł podziel na małe różyczki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, zeszklij je w garnku na rozgrzanej oliwie.
Krok 2
Do garnka wlej śmietanę, gotuj pod przykryciem przez około 3 minuty, aż brokuły staną się miękkie. Wsyp mieszkankę Knorr Naturalnie smaczne, wszystko dokładnie wymieszaj, gotuj jeszcze przez 2 minuty - sos powinien być bardzo gęsty. Garnek z brokułami odłóż na bok do ostygnięcia.
Krok 3
Do brokułów wsyp jedno jajko i ser, całość przypraw do smaku świeżo mielonym pieprzem. Wszystko razem starannie wymieszaj.
Krok 4
Na desce rozłóż trzy płaty ciasta do strudla, posmaruj każdy płat na wierzchu oliwą, ułóż jeden na drugim. Na środku umieść farsz z brokułów i sera. Brzegi ciasta złóż do środka, potem całość zwiń mocno, dbając aby farsz nie wydostał się na zewnątrz.
Krok 5
Przygotowanego strudla nakłuj wykałaczką, połóż na blasze do pieczenia wyścielonej papierem. Piecz w rozgrzanym do 200*C piekarniku, przez około 25-30 minut aż uzyska złoty kolor.
Strudel z serem i brokułami – chrupiąca przekąska pełna smaku
Odkryj nową odsłonę klasycznego strudla! Nasza wersja wytrawna łączy delikatność brokułów z wyrazistym smakiem sera ementaler, wszystko zamknięte w chrupiącym cieście filo. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również elegancką prezentacją na talerzu.
Dla kogo?
Strudel z brokułami i serem to doskonała propozycja dla wegetarian poszukujących sycącego i pełnowartościowego dania. Spodoba się również osobom ceniącym klasyczne smaki w nowym wydaniu oraz wszystkim, którzy chcą wprowadzić więcej warzyw do swojej diety w apetyczny sposób.
Na jaką okazję?
Ten wytrawny strudel sprawdzi się jako główne danie rodzinnego obiadu, elegancka przystawka na przyjęciu lub praktyczna przekąska na piknik. Możesz podać go na ciepło jako danie główne lub na zimno jako smaczną przekąskę. Doskonale komponuje się z zielonym koktajlem lub lekką sałatką.
Czy wiesz, że?
Strudel, choć najczęściej kojarzony ze słodkim ciastem z jabłkami i cynamonem, ma również bogatą tradycję w wersji wytrawnej. Ciasto filo, którego używamy w przepisie, pochodzi z kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. Jest niezwykle cienkie i delikatne, a po upieczeniu zyskuje wspaniałą, chrupiącą teksturę.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając inne warzywa jak szpinak czy grzyby. Ciekawym urozmaiceniem będzie również zmiana rodzaju sera – spróbuj z kozim, pleśniowym lub intensywnym chedarem. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do farszu suszone pomidory lub oliwki.