Składniki:
Drożdże instant
7 gramów
Mąka pszenna
320 gramów
Przyprawa do mięs z rozmarynem Knorr
1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Cukier
1 szczypta
Oliwa z oliwek
1 łyżka
Ciepła woda
200 mililitrów
Kiełbasa pepperoni w plastrach
100 gramów
Szynka w plastrach
60 gramów
Fix Spaghetti Napoli Knorr
1 opakowanie
Ser mozarella
200 gramów
Papryka marynowana
1 opakowanie
Papryka
2 sztuki
średnie
120 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź sos. Fix Knorr połącz w rondlu ze 120 ml wody, doprowadź do wrzenia mieszając do momentu zgęstnienia. Odstaw aby ostygł.
Krok 2
Sporządź ciasto. Wszystkie składniki na ciasto połącz w misie robota kuchennego i wymieszaj ciasto przy użyciu haka. Gotowe ciasto nakryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na 1h.
Krok 3
W międzyczasie pokrój obie papryki na paski, a ser zetrzyj na tarce.
Krok 4
Wyrosłe ciasto przenieś na stolnicę i rozwałkuj na prostokąt o wymiarach 30x40 cm.
Krok 5
Przygotowany placek posmaruj sosem, posyp połową sera, potem ułóż plastry pepperoni, plastry szynki, paski papryki i posyp resztą sera.
Krok 6
Całość zroluj i piecz przez 35 min. w piekarniku nagrzanym do 190°C (funkcja góra-dół)
Stromboli – włoski przysmak w domowym wydaniu
Stromboli to prawdziwa uczta dla miłośników włoskich smaków! Ten zawijany przysmak, przypominający nieco pizzę w formie rolady, zachwyca połączeniem chrupiącego ciasta i soczystego nadzienia. Przygotowanie rozpoczynamy od zrobienia aromatycznego sosu na bazie Fixu Knorr, który nada całości głębokiego smaku. Domowe ciasto wyrasta przez godzinę, nabierając puszystości i elastyczności.
Dla kogo?
Stromboli to doskonały wybór dla rodzin z dziećmi oraz osób lubiących włoskie klimaty. Świetnie sprawdzi się jako danie główne na obiad lub kolację. Możesz je pokroić na mniejsze kawałki i podać jako przekąskę podczas spotkania z przyjaciółmi – kolorowe wnętrze z pepperoni, szynką i papryką z pewnością zrobi wrażenie!
Na jaką okazję?
To idealne danie na weekendowy obiad, gdy masz nieco więcej czasu na przygotowanie posiłku. Stromboli świetnie sprawdzi się również podczas nieformalnych przyjęć, spotkań przy telewizorze czy meczu. Możesz je przygotować wcześniej i odgrzać tuż przed podaniem.
Czy wiesz, że…?
Stromboli wzięło swoją nazwę od małej włoskiej wyspy z aktywnym wulkanem! Ta kulinarna rolada powstała jednak w Stanach Zjednoczonych jako wariant tradycyjnej włoskiej pizzy. W przeciwieństwie do calzone, stromboli jest zawijane w rulon, a nie składane na pół.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem według własnych upodobań. Spróbuj dodać oliwki, pieczarki, cebulę czy różne rodzaje serów. Wegetariańska wersja z grillowanymi warzywami również będzie pyszna! Podawaj z dipem jogurtowym lub dodatkowym sosem pomidorowym.