Składniki:
Olej słonecznikowy
2 łyżki
Ser halloumi
200 gramów
Cebula
1 sztuka
Żółta papryka
1 sztuka
Grzyby
250 gramów
Ząbek czosnku
2 sztuki
Pomidory
200 gramów
Czerwona soczewica
100 gramów
Musztarda Dijon
1 łyżeczka
Mleko
150 mililitrów
Tymianek suszony
2 gramy
Fix Gulasz węgierski Knorr
1 opakowanie
Natka pietruszki
1 pęczek
łatwe
28 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Halloumi ser pokrój na grubą kostkę 1 cm i obsmaż na patelni w rozgrzanym oleju, dopóki nie stanie się rumiany. Ser przenieś na talerz.
Krok 2
Obierz cebulę, pokrój ją wraz z papryką w paski, grzyby podziel na ćwiartki, a pomidora pokrój w kostkę. Cebulę, paprykę i grzyby zrumień na patelni, a kiedy nabiorą złotego koloru, dodaj pomidora pokrojonego w kosteczkę, czerwoną soczewicę, musztardę dijon, wodę, mleko oraz Knorr Gulasz, aby danie miało intensywny smak i odpowiednią konsystencję.
Krok 3
Wszystko razem porządnie wymieszaj i gotuj około 10-15 minut, dopóki soczewica stanie się miękka. Dodaj tymianek i ponownie włóż ser.
Krok 4
Strogonowa serwuj z chlebem, ryżem lub pełnoziarnistym makaronem, posypanego na wierzchu pokrojoną uprzednio natką pietruszki.
Strogonow z Sera Halloumi – Wegetariańska Uczta
Odkryj nową odsłonę klasycznego strogonowa! Nasza wegetariańska wersja z serem halloumi to prawdziwa eksplozja smaków i tekstur. Rumiany, lekko słonawy ser halloumi doskonale zastępuje tradycyjne mięso, tworząc sycące i pełnowartościowe danie, które zachwyci nawet zagorzałych mięsożerców.
Dla kogo?
Strogonow z halloumi to idealna propozycja dla wegetarian poszukujących sycących dań. Połączenie białka z sera, błonnika z warzyw i soczewicy sprawia, że potrawa jest pełnowartościowym posiłkiem. Doskonały wybór dla osób ceniących szybkie, ale wartościowe dania na co dzień.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny strogonow sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podany z pełnoziarnistym makaronem lub ryżem stanie się eleganckim daniem, które możesz zaserwować nawet podczas rodzinnych uroczystości. Przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut!
Czy wiesz, że?
Ser halloumi pochodzi z Cypru i słynie z wyjątkowej właściwości – nie topi się podczas smażenia! Dzięki wysokiej temperaturze pasteryzacji i specjalnej metodzie produkcji, ser zachowuje swój kształt, nabierając apetycznej, chrupiącej skórki i kremowego wnętrza. To właśnie ta cecha czyni go idealnym zamiennikiem mięsa.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Strogonow świetnie komponuje się z kaszą gryczaną lub ziemniakami. Możesz dodać odrobinę śmietany lub jogurtu greckiego dla kremowej konsystencji. Dla ostrzejszej wersji wzbogać danie o suszone chili lub świeżo mielony czarny pieprz.