Składniki:
Kiełbasa, np. śląska
400 gramów
Paski boczku
50 gramów
Małe ziemniaki
200 gramów
Czerwona papryka
1 sztuka
Duża cebula
1 sztuka
Kapary
50 gramów
Korniszony
100 gramów
Pieczarki
250 gramów
Ząbek czosnku
1 sztuka
Mleko
50 mililitrów
Woda
200 mililitrów
Fix Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Ser żółty
100 gramów
Natka pietruszki
1 pęczek
łatwe
40 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kiełbasę potnij na grube plastry, a plastry boczku podziel na trzy części. Paprykę oczyść z pestek i wraz z cebulą pokrój w plastry. Grzyby i korniszony potnij w pół plastry, a ziemniaki przekrój na połówki.
Krok 2
Na patelni podsmażaj kiełbasę i boczek. Smaż do zarumienienia mięsa, następnie dodaj cebulę, paprykę i grzyby. Smaż wszystko razem przez moment, dodaj posiekany czosnek i ziemniaki. Zalej smażone składniki na patelni mlekiem, wodą i wsyp Knorr Naturalnie Smaczne, aby smak potrawy był intensywny. Dokładnie wymieszaj całość i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Krok 3
Po tym czasie wsyp kapary i korniszony. Danie przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp na wierzchu startym żółtym serem i całość zapiekaj w nagrzanym do 190⁰C piekarniku przez 20-25 minut.
Strogonow z kiełbasy i pieczonych ziemniaków
Tradycyjny strogonow w nowej odsłonie! Ten sycący i aromatyczny przepis łączy soczyste kawałki kiełbasy z chrupiącym boczkiem i pieczonymi ziemniakami. Całość dopełnia kremowy sos i zapiekana warstwa sera, tworząc danie, które rozgrzeje każde podniebienie.
Dla kogo?
Idealne danie dla miłośników tradycyjnej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Strogonow z kiełbasy przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które uwielbiają połączenie kiełbasy i sera. To propozycja dla osób ceniących proste, ale wyraziste smaki oraz dania jednogarnkowe, które nie wymagają skomplikowanych technik kulinarnych.
Na jaką okazję?
Ten pyszny strogonow sprawdzi się doskonale na niedzielny obiad rodzinny, podczas chłodnych jesiennych wieczorów czy jako danie na spotkanie z przyjaciółmi. Możesz go również przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem – smak będzie jeszcze bardziej intensywny!
Czy wiesz, że?
Tradycyjny strogonow wywodzi się z kuchni rosyjskiej i pierwotnie przygotowywany był z wołowiny. Nasza wersja z kiełbasą to polska interpretacja tego klasycznego dania, która zyskała popularność dzięki prostocie przygotowania i dostępności składników. Dodatek pieczonych ziemniaków sprawia, że danie jest jeszcze bardziej sycące.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z rodzajami kiełbasy – sprawdzi się zarówno kiełbasa śląska, jak i podwawelska czy chorizo dla ostrzejszego smaku. Zamiast żółtego sera spróbuj użyć mieszanki serów z dodatkiem pleśniowego lub wędzonego. Dla lekkiej wersji zastąp część mleka bulionem warzywnym.