Składniki:
Cebula
1 sztuka
Woda
250 mililitrów
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Pieczarki
10 sztuk
Zielona papryka
1 sztuka
Piersi z kurczaka
3 sztuki
Oliwa
3 łyżki
Śmietana 36%
50 mililitrów
Musztarda
1 łyżka
Fix Schab a'la stroganoff Knorr
1 opakowanie
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Filety przekrój ukośnie na plastry i przysmaż na patelni z obu stron.
Krok 2
Pieczarki pokrój na plastry, paprykę w krążki, a cebulę w piórka.
Krok 3
W małym garnku na rozgrzanej oliwie zesmaż cebulę. Wsyp pieczarki oraz paprykę.
Krok 4
Zawartość paczki Knorr wymieszaj z wodą i śmietaną. Przelej do garnka i zagotuj.
Krok 5
Zredukuj ogień, dodaj podsmażone kawałki kurczaka i gotuj przez kolejne 10 minut. Na końcu dopraw potrawę musztardą i pieprzem. Serwuj z ryżem.
Stroganoff z kurczaka – klasyka w nowej odsłonie
Stroganoff z kurczaka to doskonała alternatywa dla tradycyjnej wersji z wołowiny. To danie, które łączy w sobie delikatność mięsa drobiowego z kremowym, aromatycznym sosem. Soczyste kawałki kurczaka, chrupiące pieczarki i słodka papryka tworzą harmonijne połączenie smaków, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Stroganoff z kurczaka to propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Idealny dla rodzin z dziećmi, które nie przepadają za wołowiną, ale uwielbiają kremowe sosy. To także świetna opcja dla osób dbających o linię – kurczak dostarcza pełnowartościowego białka przy mniejszej zawartości tłuszczu niż wołowina.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podany z ryżem tworzy sycący posiłek, który z pewnością zaspokoi głód po intensywnym dniu. Możesz przygotować go również na lunch do pracy – smakuje wyśmienicie nawet po odgrzaniu.
Czy wiesz, że?
Oryginalny Stroganoff powstał w XIX wieku w Rosji i był przygotowywany z wołowiny. Nazwa pochodzi od hrabiego Stroganowa, dla którego kucharz wymyślił to danie. Nasza wersja z kurczakiem to nowoczesna interpretacja klasyki, która zyskała popularność dzięki swojej lekkości i krótszemu czasowi przygotowania.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając suszone pomidory lub oliwki. Zamiast ryżu spróbuj podać stroganoff z kaszą gryczaną lub makaronem tagliatelle. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj łyżeczkę wędzonej papryki lub kilka kropli sosu worcestershire.