Składniki:

Udka z kurczaka

4 sztuki

Ser typu feta

180 gramów

Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr

2 sztuki

Marchewka

8 sztuk

Marynowana czerwona papryka

1 sztuka

Musztarda miodowa

1 łyżka

Olej słonecznikowy

2 łyżki

Masło

2 łyżki

Miód

1 łyżka

Sól

1 szczypta

Pieprz

1 szczypta

easy

łatwe

60 min.

4 os.

Steki z udek kurczaka z sosem z fety i papryki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Udka kurczaka opłukać, usunąć skórę, wykroić kości, rozbić tłuczkiem. Z mięsa uformować owalne kotlety.

Krok 2

Przygotuj sos z kostek rosołowych Knorr, musztardy i oleju. Posmaruj nim steki obustronnie. Umieść w lodówce na 30 minut.

Krok 3

W posolonej wodzie ugotować obrane marchewki do półmiękkości.

Krok 4

Rozgrzej na patelni masło i miód, umieść marchewki i smaż do momentu, gdy pokryją się glazurą.

Krok 5

Paprykę, 1 łyżkę oleju oraz 100 gram fety zmiksować blenderem na jednolity sos. Przyprawić pieprzem.

Krok 6

Na patelni grillowej z olejem usmażyć steki z udek przez kilka minut z każdej strony. Na każdy stek ułożyć kawałek fety, pokruszone mini kostki natka pietruszki Knorr, następnie nakryć pokrywką jeszcze na kilka minut, by mięso doszło w środku.

Steki z udek kurczaka z sosem z fety i papryki

Odkryj niezwykłe połączenie smaków w postaci soczystych steków z udek kurczaka, które zachwycą Cię swoją delikatnością i aromatem. Mięso z udek, pozbawione skórki i kości, zostaje przekształcone w apetyczne steki, które po zamarynowaniu w sosie z kostek rosołowych Knorr, musztardy i oleju nabierają głębokiego smaku. Glazurowane marchewki oraz kremowy sos z fety i papryki tworzą idealne dopełnienie tego dania.

Dla kogo?

Danie idealne dla osób ceniących sobie oszczędność bez rezygnowania z jakości. Udka kurczaka to znacznie tańsza alternatywa dla wołowiny, a odpowiednio przygotowane dostarczają równie intensywnych doznań smakowych. To propozycja dla rodzin szukających urozmaicenia codziennego menu oraz miłośników niebanalnych połączeń kulinarnych.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Steki z udek kurczaka sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi. To danie, które z powodzeniem zastąpi tradycyjnego grilla, szczególnie gdy pogoda nie dopisuje. Podane z glazurowaną marchewką i sosem z fety stanowią elegancką propozycję na rodzinny niedzielny obiad.

Czy wiesz, że?

Słowo „antrykot” pochodzi z języka francuskiego (entrecôte) i oznacza międzyżebrze, tradycyjnie odnosząc się do wołowiny. W tym przepisie termin ten został twórczo zaadaptowany do określenia steków z udek kurczaka, co pokazuje, jak kulinarne nazewnictwo ewoluuje i dostosowuje się do nowych trendów.

Dla urozmaicenia

Zamiast glazurowanej marchewki możesz podać żółtą fasolkę szparagową usmażoną z boczkiem, która nabierze wędzonego aromatu. Jako dodatek świetnie sprawdzą się klasyczne ziemniaki lub, dla bardziej odważnych, domowe frytki. Możesz również eksperymentować z przyprawami w marynacie, dodając np. świeże zioła lub czosnek.

Zostaw komentarz