Składniki:
Szynka gotowana
600 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Kalafior
300 gramów
Marchew
300 gramów
Cebulki młode
4 sztuki
Cebula
1 sztuka
Białe wino
50 mililitrów
Śmietana 36%
150 mililitrów
Masło
2 łyżki
Oliwa
2 łyżki
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa umyj, obierz i potnij na mniejsze części. Ugotuj w delikatnie posolonym wrzątku.
Krok 2
Cebulę posiekaj w małą kostkę i przesmaż w rondelku na oliwie. Dodaj wino i gotuj aż do odparowania alkoholu.
Krok 3
Potem wlej śmietanę, zagotuj i trzymaj na małym ogniu przez kilka minut. Kiedy sos stanie się gęsty, przypraw rozdrobnioną Mini kostką Knorr i pieprzem. Odłóż z ognia.
Krok 4
Szynkę w całości upiecz ok. 20-25 minut w rozgrzanym piekarniku, w temperaturze 160 st. C. Gorące mięso wyłóż na deskę i pokrój na plastry. Podawaj z kremowym sosem i gorącymi warzywami z roztopioym masłem.
Soczyste steki z szynki w kremowym sosie
Delikatne steki z szynki w towarzystwie kremowego sosu i sezonowych warzyw to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Połączenie aromatycznej szynki z aksamitnym białym sosem tworzy harmonijną kompozycję smaków, która rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników klasycznej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Soczyste plastry szynki otulone delikatnym sosem śmietanowym zadowolą zarówno dorosłych, jak i dzieci. To propozycja dla osób ceniących proste, ale wyraziste smaki oraz szybkie w przygotowaniu posiłki, które nie wymagają skomplikowanych technik kulinarnych.
Na jaką okazję?
Steki z szynki sprawdzą się doskonale jako elegancki obiad rodzinny w weekend, ale również jako propozycja na spotkanie z przyjaciółmi. Danie prezentuje się na tyle efektownie, że możesz je podać podczas kameralnej kolacji lub nieformalnego przyjęcia. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, co czyni je idealnym wyborem na spontaniczne spotkania.
Czy wiesz, że?
Sekret udanego sosu tkwi w powolnym odparowaniu alkoholu z wina, co nadaje mu głębię smaku. Mini kostka Knorr wzbogaca sos o aromatyczne przyprawy, eliminując potrzebę dodawania wielu składników. Zapiekanie szynki w całości przed krojeniem pozwala zachować jej soczystość i pełnię smaku.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z rodzajami warzyw w zależności od sezonu – wiosną sprawdzą się młode marchewki i groszek, latem cukinia i papryka, a jesienią dynia i bataty. Do sosu możesz dodać świeże zioła: tymianek, rozmaryn lub estragon, które nadadzą mu świeżości i aromatu.