Składniki:
Karkówka
500 gramów
Przyprawa do wieprzowiny Knorr
1 opakowanie
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Musztarda d'jon
3 łyżki
Musztarda francuska
2 łyżki
Miód
1 łyżka
Sos sojowy
2 łyżki
Olej
4 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Karkówkę pokrój na grube plastry o grubości około 2 centymetrów.
Krok 2
W naczyniu zmieszaj marynatę. Połącz olej z posiekaną natką, sosem sojowym, musztardami, miodem oraz przyprawą Knorr.
Krok 3
Umieść steki z karkówki w marynacie i starannie posmaruj mięso. Odłóż na minimum 2 godziny.
Krok 4
Steki grilluj na niezbyt silnie nagrzanym grillu przez około 6-8 minut z każdej strony. Serwuj z pieczonymi ziemniakami.
Soczyste Steki z Karkówki w Musztardowej Marynacie
Odkryj sekret idealnie soczystych steków z karkówki, które zachwycą każdego miłośnika mięsnych potraw! Grube plastry karkówki zanurzone w aromatycznej marynacie z musztardą to propozycja, która łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrazistym smakiem. Sekret tkwi w połączeniu ostrej musztardy Dijon z łagodną musztardą francuską, co tworzy idealnie zbalansowaną kompozycję smakowo-aromatyczną.
Dla kogo?
Steki z karkówki z musztardą to doskonała propozycja dla prawdziwych mięsożerców, którzy cenią sobie tłuste, soczyste i aromatyczne dania. To uczta dla podniebienia każdego, kto lubi wyraziste smaki i nie boi się kulinarnych doznań na najwyższym poziomie. Idealne danie dla osób ceniących tradycyjne, domowe potrawy w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Perfekcyjne na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy weekendowe grillowanie. Steki z karkówki sprawdzą się zarówno podczas letnich spotkań w ogrodzie, jak i jesienno-zimowych uczt przy stole. To danie, które z powodzeniem zastąpi tradycyjnego grilla i wprowadzi powiew świeżości w menu każdego gospodarza.
Czy wiesz o tym?
Połączenie dwóch rodzajów musztardy – ostrej Dijon i łagodnej francuskiej z całymi ziarnami gorczycy – to klucz do sukcesu tej potrawy. Dodatek miodu i sosu sojowego tworzy słodko-słony balans, który podkreśla naturalny smak mięsa. Minimum 2 godziny marynowania to absolutne minimum, aby aromaty mogły przeniknąć do wnętrza mięsa.
Dla urozmaicenia
Podawaj steki z pieczonymi ziemniakami i świeżymi sałatami dla pełni smaku. Możesz eksperymentować z dodatkami, serwując do nich zimny dip chrzanowy, czosnkowy lub musztardowo-miodowy. Dla bardziej wyrazistego smaku wydłuż czas marynowania nawet do 24 godzin, a mięso zyska jeszcze głębszy aromat.