Spis treści:
Czy wiesz, że tradycyjne gotowanie kukurydzy może prowadzić do utraty nawet 40% witamin? Gotowanie na parze w multicookerze to rewolucyjne rozwiązanie, które nie tylko zachowuje smak, ale również maksymalnie chroni wartości odżywcze tego popularnego warzywa.
Kukurydza przygotowana na parze w multicookerze to prawdziwa eksplozja smaków i wartości odżywczych. Kiedy złociste ziarna są delikatnie otulane parą wodną, zachowują swoją naturalną słodycz i chrupkość, jednocześnie pozostając soczyste i aromatyczne. Multicooker dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i zamkniętemu obiegowi pary sprawia, że każde ziarno jest równomiernie ugotowane.
Zachowanie wartości odżywczych i walorów smakowych
Gotowanie kukurydzy na parze w multicookerze to metoda, która zachowuje do 90% witamin i minerałów zawartych w ziarnach. W przeciwieństwie do tradycyjnego gotowania w wodzie, gdzie cenne składniki odżywcze przenikają do wody, para wodna delikatnie przenika przez ziarna, nie wypłukując witamin z grupy B, potasu, magnezu czy błonnika.
Kukurydza przygotowana tą metodą zachowuje intensywny kolor i naturalną słodycz, co czyni ją doskonałym dodatkiem do sałatek, dań głównych czy przekąską samą w sobie. Dodatkowo, gotowanie na parze nie wymaga dodawania tłuszczu, co czyni potrawę zdrowszą i lekkostrawną.
Efektywność i wygoda przygotowania
Multicooker to urządzenie, które oszczędza do 30% czasu i energii w porównaniu z tradycyjnymi metodami gotowania kukurydzy. Wystarczy umieścić kolby w koszyku do gotowania na parze, dodać odpowiednią ilość wody, wybrać program i… to wszystko! Nie trzeba pilnować garnka, mieszać czy obracać kolb.
Kolejną zaletą jest możliwość przygotowania nawet 4-6 kolb jednocześnie (w zależności od modelu urządzenia), co jest nieocenione podczas rodzinnych spotkań czy przyjęć. Kukurydza gotuje się równomiernie ze wszystkich stron, bez konieczności obracania, co gwarantuje idealny efekt za każdym razem.
W naszym sklepie Multi Cook oferujemy szeroki wybór wysokiej jakości multicookerów, które doskonale sprawdzą się w przygotowaniu kukurydzy na parze. Wszystkie nasze urządzenia posiadają certyfikaty jakości i objęte są wieloletnią gwarancją. Zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu online, gdzie możecie skorzystać z wygodnej płatności online lub przy odbiorze, a także z szybkiej dostawy własnym transportem na terenie Zielonej Góry.
Praktyczny przewodnik gotowania kukurydzy na parze w multicookerze
Przygotowanie kukurydzy do gotowania
Prawidłowe przygotowanie kolb kukurydzy stanowi fundament udanego dania. Rozpocznij od dokładnego mycia kolb pod bieżącą wodą, zwracając szczególną uwagę na usunięcie wszelkich zanieczyszczeń. Następnie usuń zewnętrzne liście, pozostawiając jedynie 1-2 najcieńsze warstwy, które pomogą utrzymać wilgoć podczas gotowania. Kluczowym etapem jest dokładne usunięcie wszystkich włókien kukurydzy, które mogą zaplątać się między ziarnami – użyj do tego szczoteczki kuchennej lub wilgotnego ręcznika papierowego. Dla równomiernego gotowania, przytnij końcówki kolb, aby wszystkie miały podobną długość i mieściły się w koszyku do gotowania na parze.
Wskazówka ekspercka: Jeśli planujesz gotować kukurydzę w całości, możesz delikatnie naciąć liście wzdłuż kolby i usunąć włókna, a następnie ponownie owinąć liśćmi – zachowa to naturalny aromat i wilgotność.
Proces gotowania w multicookerze
Napełnij miskę multicookera wodą do poziomu oznaczonego jako „para” lub około 2-3 cm od dna urządzenia. Umieść koszyk do gotowania na parze w multicookerze i ułóż w nim przygotowane kolby kukurydzy. Dla najlepszych rezultatów, układaj je w jednej warstwie, pozostawiając niewielkie przestrzenie między kolbami, co zapewni równomierną cyrkulację pary.
Wybierz program „Para” lub „Gotowanie na parze” i ustaw czas:
- Młoda, świeża kukurydza: 15-20 minut
- Dojrzała kukurydza: 25-30 minut
Temperatura pary w multicookerze osiąga około 100°C, co idealnie nadaje się do zachowania wartości odżywczych kukurydzy.
Po zakończeniu gotowania, nie otwieraj od razu pokrywy – pozostaw kukurydzę w urządzeniu na dodatkowe 3-5 minut, co pozwoli na dokończenie procesu gotowania w łagodniejszych warunkach. Gotową kukurydzę podawaj z dodatkami takimi jak masło ziołowe, sól morska, świeżo mielony pieprz czy sok z limonki. Dla bardziej wyrafinowanego smaku, spróbuj posypać kukurydzę tartym parmezanem lub przyprawą chipotle.
Niewykorzystaną kukurydzę przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej ją w multicookerze na funkcji „Podgrzewanie” przez 5 minut lub w kuchence mikrofalowej przez 1-2 minuty.