Spis treści:
Czy wiesz, że przygotowanie soczystego kurczaka może być prostsze niż myślisz? Gotowanie na parze w multicookerze to metoda, która zrewolucjonizowała domowe przygotowywanie drobiu, oferując niezrównane korzyści zdrowotne i smakowe.
Multicooker z funkcją gotowania na parze to prawdziwy sprzymierzeniec w kuchni, gdy zależy nam na zdrowym posiłku bez zbędnego tłuszczu. Urządzenie to pozwala przygotować kurczaka, który zachowuje swoją naturalną soczystość, a jednocześnie pozostaje delikatny i aromatyczny. Dzięki kontrolowanej temperaturze i wilgotności, mięso nigdy nie będzie przesuszone, co często zdarza się przy tradycyjnych metodach obróbki cieplnej.
Wartości odżywcze i naturalny smak bez kompromisów
Gotowanie kurczaka na parze w multicookerze to przede wszystkim zachowanie maksimum składników odżywczych. W przeciwieństwie do smażenia czy grillowania, gdzie wiele cennych witamin i minerałów ulega zniszczeniu pod wpływem wysokiej temperatury, para wodna delikatnie przenika mięso, zachowując:
- Pełnowartościowe białko bez denaturacji
- Witaminy z grupy B, szczególnie ważne dla układu nerwowego
- Minerały takie jak potas, fosfor i selen
- Naturalny, niezmieniony smak mięsa
Kurczak przygotowany na parze zachowuje swój autentyczny smak, który można podkreślić delikatnymi ziołami i przyprawami dodanymi przed gotowaniem.
Dietetyczny posiłek bez wyrzeczeń
Multicooker eliminuje potrzebę dodawania tłuszczu podczas przygotowywania kurczaka. To przekłada się na:
- Redukcję kaloryczności posiłku nawet o 30% w porównaniu do smażenia
- Obniżenie poziomu cholesterolu w gotowej potrawie
- Mniejsze ryzyko powstawania szkodliwych związków, które tworzą się podczas smażenia
- Idealny wybór dla osób na diecie odchudzającej lub dbających o zdrowie
Kurczak na parze w multicookerze to nie tylko zdrowszy wybór, ale również gwarancja soczystości mięsa bez dodatkowego tłuszczu. Każdy kęs dostarcza czystego, naturalnego smaku drobiu.
Oszczędność czasu i multifunkcjonalność
Multicooker to urządzenie, które znacząco upraszcza proces przygotowania posiłków:
- Automatyczne sterowanie czasem i temperaturą gotowania
- Możliwość zaprogramowania opóźnionego startu (przygotuj składniki rano, a ciepły posiłek będzie czekał po powrocie z pracy)
- Jednoczesne przygotowanie całego posiłku – kurczaka na górnym poziomie, a warzyw lub ryżu na dolnym
- Utrzymywanie ciepła po zakończeniu gotowania bez ryzyka przesuszenia mięsa
W naszym sklepie Multi Cook oferujemy wysokiej jakości multicookery z funkcją gotowania na parze, które spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. Jako oficjalni partnerzy wiodących producentów, zapewniamy nawet do 30 lat gwarancji na nasze urządzenia. Dodatkowo, oferujemy możliwość zwrotu towaru przez 28 dni, co daje pełen komfort zakupów.
Gotowanie kurczaka na parze w multicookerze to nie tylko sposób na przygotowanie zdrowego posiłku, ale również inwestycja w codzienną wygodę i oszczędność czasu. Urządzenie to szybko staje się niezbędnym elementem wyposażenia nowoczesnej kuchni, łącząc funkcjonalność z dbałością o zdrowie domowników.
Praktyczny przewodnik gotowania kurczaka na parze w multicookerze
Wybór odpowiednich części kurczaka do gotowania na parze
Gotowanie na parze w multicookerze najlepiej sprawdza się z określonymi częściami kurczaka. Piersi kurczaka zachowują przy tej metodzie wyjątkową soczystość, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o dietę. Filety bez skóry gotują się równomiernie i szybko, absorbując aromaty przypraw. Alternatywnie, udka i podudzia również doskonale nadają się do przygotowania na parze, choć wymagają dłuższego czasu obróbki ze względu na zawartość tłuszczu i obecność kości.
Części kurczaka bogate w kolagen, jak skrzydełka, doskonale zmiękczają się podczas gotowania na parze, uwalniając cenne składniki odżywcze do powstającego wywaru.
Warto pamiętać, że kurczak z kością zachowuje więcej smaku, natomiast filet będzie gotowy szybciej. Dla rodzinnych posiłków praktycznym rozwiązaniem jest wykorzystanie całych udek, które pozostają soczyste nawet przy dłuższym gotowaniu.
Przygotowanie mięsa i proces gotowania
Przed umieszczeniem kurczaka w multicookerze, warto poświęcić czas na odpowiednie przygotowanie mięsa. Marynowanie przez minimum 30 minut znacząco podnosi walory smakowe potrawy. Sprawdzone kompozycje to:
- Mieszanka soku z cytryny, czosnku i ziół śródziemnomorskich
- Sos sojowy z miodem, imbirem i czosnkiem
- Jogurt naturalny z curry i kurkumą
Po zamarynowaniu mięsa, należy prawidłowo skonfigurować multicooker:
- Wlej do misy urządzenia około 500 ml wody
- Umieść specjalny koszyk do gotowania na parze
- Ułóż kawałki kurczaka tak, aby nie stykały się ze sobą
- Wybierz program „Para” lub „Steam” w menu urządzenia
- Ustaw czas gotowania odpowiedni dla wybranej części kurczaka:
- Filety piersi (pokrojone): 15-20 minut
- Całe piersi: 25-30 minut
- Udka i podudzia: 30-40 minut
- Skrzydełka: 20-25 minut
Temperatura pary w multicookerze osiąga około 100°C, co pozwala na delikatne przygotowanie mięsa bez utraty wartości odżywczych. Po zakończeniu programu, zaleca się pozostawienie kurczaka w urządzeniu na dodatkowe 5 minut, aby mięso „odpoczęło”.
Gotowy kurczak na parze doskonale komponuje się z lekkimi dodatkami, takimi jak:
- Ryż basmati z dodatkiem kurkumy
- Gotowane warzywa sezonowe
- Lekkie sosy na bazie jogurtu z dodatkiem świeżych ziół
Kontrola temperatury wewnętrznej mięsa za pomocą termometru kuchennego (powinna osiągnąć 75°C) gwarantuje bezpieczeństwo i optymalny stopień przygotowania potrawy.