Składniki:

Cebula

2 sztuki

Ząbek czosnku

2 sztuki

Zielona papryczka chili

1 sztuka

Curry

0.5 opakowania

Kurkuma

1 łyżeczka

Mleko kokosowe

400 gramów

Bulion warzywny Knorr

1 sztuka

Dynia piżmowa

0.5 sztuki

Kalafior

1 sztuka

Woda

500 mililitrów

Olej do smażenia

2 łyżki

easy

łatwe

45 min.

4 os.

Sri lankan curry

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Obierz dynię i usuń pestki. Podziel kalafiora na różyczki.

Krok 2

Dynię i cebulę pokrój w kostkę. Czosnek oraz chilli w cienkie plasterki.

Krok 3

Na oleju w garnku zrumień cebulę, czosnek i chilli.

Krok 4

Wsyp Curry i Kurkumę Knorr i podsmażaj dopóki mieszanka uzyska aromat.

Krok 5

Dodaj mleko kokosowe, wodę oraz kostkę Knorr.

Krok 6

Wrzuć kalafiora i dynię, a następnie gotuj pod pokrywką, aż warzywa będą miękkie i sos nieco zgęstnieje.

Sri Lankan Curry – aromatyczna podróż do Indii

Odkryj magię orientalnych smaków z naszym przepisem na Sri Lankan Curry! To wyjątkowe danie przeniesie Cię wprost na ulice Kolombo, gdzie aromaty przypraw unoszą się w powietrzu. Soczysta dynia i chrupiący kalafior w kremowym sosie z mleka kokosowego tworzą harmonijne połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Dla kogo?

Sri Lankan Curry to idealna propozycja dla miłośników orientalnych smaków i aromatycznych dań. Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe smaki, to danie będzie strzałem w dziesiątkę. To również świetna opcja dla osób, które do tej pory nie miały okazji spróbować kuchni indyjskiej – łagodny, kremowy sos z nutą pikanterii stanowi doskonałe wprowadzenie w świat orientalnych przypraw.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

To aromatyczne curry sprawdzi się jako wyrazisty obiad w gronie rodziny lub przyjaciół. Doskonale pasuje na weekendowe spotkania, gdy mamy więcej czasu na kulinarne eksperymenty. Może być również ciekawą propozycją na kolację we dwoje, gdy chcemy zaskoczyć bliską osobę nietypowym daniem pełnym egzotycznych aromatów.

Czy wiesz, że?

Curry to nie tylko nazwa potrawy, ale przede wszystkim mieszanka przypraw, która jest podstawą kuchni indyjskiej. W jej skład wchodzą m.in. kurkuma, kolendra, kmin rzymski, gorczyca, pieprz i chili. Każdy region Indii i Sri Lanki ma swoją własną, unikalną recepturę curry, przekazywaną z pokolenia na pokolenie.

Dla urozmaicenia

Podawaj Sri Lankan Curry z puszystym ryżem basmati, który doskonale wchłonie aromatyczny sos. Dla świeżości dodaj posiekaną kolendrę i skrop całość sokiem z limonki. Możesz również podać obok chutney z mango lub jogurt z miętą, które złagodzą pikantność dania.

Zostaw komentarz