Składniki:
Ząbek czosnku
3 sztuki
Koncentrat pomidorowy
500 gramów
Makaron spaghetti
2 opakowania
Mięso mielone
500 gramów
Posiekana cebula
2 sztuki
Czerwona papryka pocięta w kostkę
1 sztuka
Zielona papryka pocięta w kostkę
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umieść na patelni mięso mielone i rozdrobnij je na małe kawałeczki. Smaż do momentu, aż mięso uzyska jasnobrązową barwę.
Krok 2
Potem wsyp cebulę i paprykę, zredukuj ogień do minimum i poczekaj około 20 min, aż papryka i cebula staną się miękkie
Krok 3
Następnie dolej wody tyle, aby przykryć składniki na patelni i poczekaj około 30 minut
Krok 4
Potem wlej tyle koncentratu, aby sos zrobił się gęsty i dodaj do niego rozgnieciony czosnek.
Krok 5
Potem dopraw do smaku majerankiem, oregano, pieprzem oraz solą.
Krok 6
Przygotuj makaron i serwuj z sosem.
Spaghetti Mariuszka – Domowy Klasyk w Nowej Odsłonie
Spaghetti Mariuszka to prawdziwa uczta dla miłośników włoskich smaków w polskim wydaniu. Ten aromatyczny sos mięsny z dodatkiem słodkiej papryki i cebuli idealnie komponuje się z al dente ugotowanym makaronem. Sekret tego dania tkwi w powolnym gotowaniu, które pozwala składnikom uwolnić pełnię smaków i aromatów.
Dla kogo?
Spaghetti Mariuszka to doskonały wybór dla całej rodziny. Dzieci pokochają klasyczny smak makaronu z sosem, a dorośli docenią głębię aromatu, który rozwija się podczas powolnego duszenia. To także świetna propozycja dla zapracowanych osób – przygotowanie sosu wymaga niewiele wysiłku, a większość czasu zajmuje spokojne duszenie składników.
Na jaką okazję?
Ten przepis sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Spaghetti Mariuszka to także doskonały pomysł na rodzinny posiłek w weekend, kiedy mamy więcej czasu, by cieszyć się procesem gotowania. Duża porcja sosu może być przygotowana z wyprzedzeniem i odgrzana w razie potrzeby.
Czy wiesz o tym?
Sekret idealnego sosu do Spaghetti Mariuszka tkwi w cierpliwości. Długie duszenie cebuli i papryki na małym ogniu pozwala wydobyć ich naturalną słodycz, która równoważy kwasowość koncentratu pomidorowego. Dodatek majeranku, nietypowy dla klasycznych włoskich sosów, nadaje potrawie charakterystyczny, lekko ziołowy aromat.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos o dodatek cukinii, bakłażana lub pieczarek. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę czerwonego wina lub łyżeczkę miodu. Jeśli lubisz pikantne potrawy, nie wahaj się dodać szczyptę płatków chili lub świeżej papryczki.