Składniki:

Cukinia

1 sztuka

Pieprz

1 sztuka

Oregano

1 sztuka

Ser żółty

10 dekagramów

Oliwa

1 łyżka

Fix Spaghetti Bolognese Knorr

1 sztuka

Masło klarowane

2 łyżki

Cebula średnia

1 sztuka

Kasza gryczana ugotowana

1 szklanka

Kukurydza bonduelle mała puszka

1 sztuka

Pieczarki średnie

6 sztuk

Trójkolorowy makaron do spaghetti

1 opakowanie

easy

łatwe

30 min.

3 os.

Spaghetti „bolońskie” dla wegetarian

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pieczarki oczyszczamy ze skórki. Tniemy na 4-5 części, a potem na cienkie plasterki. Cebulę obieramy, siekamy w drobną kostkę. Podsmażamy na złoto na łyżce masła. Wsypujemy pocięte pieczarki i dusimy aż pieczarki zmiękną. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Krok 2

Cukinię przekrawamy na połowy, usuwamy miękki środek i każdą połówkę dzielimy na 2 części, po czym kroimy w plasterki. Na głębokiej patelni topimy resztę masła i podsmażamy na nim przez 2-3 minuty ugotowaną wcześniej kaszę.

Krok 3

Wrzucamy pokrojoną cukinię i smażymy 5 minut, następnie dodajemy pieczarki. Dolewamy fix do spaghetti, przyrządzony według instrukcji na opakowaniu.

Krok 4

Przyprawiamy pieprzem wedle gustu.

Krok 5

Makaron ugotujemy według instrukcji na opakowaniu dodając łyżkę oliwy, odcedzamy. Ciepły wykładamy na talerz. Polewamy sosem, posypujemy startym serem żółtym.

Wegetariańskie Spaghetti Bolońskie z Pieczarkami i Cukinią

Marzysz o klasycznym spaghetti bolońskim, ale nie jesz mięsa? Mamy dla Ciebie doskonałą alternatywę! Nasze wegetariańskie spaghetti bolońskie to prawdziwa uczta dla podniebienia, gdzie soczyste pieczarki i delikatna cukinia zastępują tradycyjne mięso, tworząc równie sycący i aromatyczny sos.

Dla kogo?

Danie idealne dla wegetarian, osób ograniczających spożycie mięsa oraz wszystkich, którzy cenią sobie lekkie, a jednocześnie pożywne posiłki. Kasza dodaje sytości, a warzywa zapewniają bogactwo składników odżywczych, dzięki czemu jest to propozycja dla całej rodziny – od najmłodszych po najstarszych.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

To doskonały pomysł na szybki obiad w środku tygodnia, gdy brakuje czasu, a chcesz podać coś pełnowartościowego. Sprawdzi się również podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi czy rodzinnego obiadu w weekend. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyci wszystkich przy stole.

Czy wiesz, że…

Pieczarki są doskonałym zamiennikiem mięsa nie tylko ze względu na teksturę, ale także zawartość białka i charakterystyczny, umami smak. W połączeniu z cukinią tworzą duet, który dostarcza błonnika, witamin i minerałów, czyniąc to danie nie tylko smacznym, ale i zdrowym wyborem.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać suszone pomidory, oliwki, świeżą bazylię lub odrobinę czerwonego wina do sosu. Zamiast żółtego sera możesz użyć wegańskiego odpowiednika lub posypać danie płatkami drożdżowymi dla bardziej wyrazistego smaku.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz

image_pdfZapisz jako PDF