Składniki:
Cukier
1 łyżeczka
Cytryna
1 sztuka
Czosnek ząbek
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Ocet winny
1 łyżka
Papryczki chili
3 sztuki
Sos ostrygowy
1 łyżka
Pasta z krewetek
1 łyżka
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj drobno papryczki, czosnek i obraną cytrynę.
Krok 2
Do miseczki wrzuć czosnek, cytrynę, pastę z krewetek, sos ostrygowy, cukier, ocet, łyżkę wody i przyprawę Knorr.
Krok 3
Składniki dokładnie zblenduj, aby uzyskać gładki sos. Następnie dodaj posiekane papryczki i zamieszaj. Sos możesz serwować nie tylko do sajgonek.
Sos pikantny do sajgonek – orientalna eksplozja smaku
Sos pikantny do sajgonek to prawdziwa perełka kuchni azjatyckiej, która potrafi przemienić nawet najprostsze danie w kulinarną przygodę. Połączenie soczystych papryczek, aromatycznego czosnku i orzeźwiającej cytryny tworzy harmonijną kompozycję, która rozbudza zmysły i dodaje charakteru każdej potrawie.
Dla kogo?
Ten sos to idealny wybór dla miłośników wyrazistych smaków i osób, które cenią sobie orientalne akcenty w kuchni. Jego pikantność można łatwo dostosować do własnych preferencji, regulując ilość dodawanych papryczek. Nawet osoby nieprzepadające za ostrymi potrawami docenią głębię smaku, jaką wnosi pasta z krewetek i sos ostrygowy.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale podczas domowych wieczorów z kuchnią azjatycką, spotkań z przyjaciółmi czy rodzinnych obiadów. To także świetny dodatek do grilla lub bufetu z przekąskami. Przygotowanie sosu zajmuje zaledwie kilka minut, a jego smak przeniesie Cię prosto na ulice Hanoi czy Bangkoku.
Czy wiesz o tym?
Pasta z krewetek (mam tôm) to tradycyjny składnik kuchni wietnamskiej, który nadaje potrawom charakterystycznego, umami smaku. W połączeniu z sosem ostrygowym tworzy bazę, która jest fundamentem wielu azjatyckich sosów. Dodatek octu i cukru zapewnia idealny balans między słodyczą a kwasowością.
Dla urozmaicenia
Choć stworzony z myślą o sajgonkach, ten wszechstronny sos świetnie komponuje się z grillowanym mięsem, smażonym ryżem czy warzywami. Możesz go również wykorzystać jako marynatę do kurczaka lub tofu. Dla bardziej kremowej konsystencji dodaj łyżkę masła orzechowego lub zmielonego sezamu.