Składniki:
Makaron cellentani (rurka skręcana)
300 gramów
Mięso mielone jagnięce
300 gramów
Fix Danie orientalne z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Mleko
75 mililitrów
Kolendra
0.5 pęczka
Cebula
1 sztuka
Curry
1 łyżka
Ząbki czosnku
3 sztuki
Woda
600 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 2
Posiekaj cebulę i czosnek. Potem razem z mięsem przysmaż na patelni.
Krok 3
Kiedy składniki nabiorą rumianego koloru, wsyp curry i smaż jeszcze moment.
Krok 4
Wymieszaj Fix Knorr z mlekiem i wodą, następnie wlej na patelnię.
Krok 5
Teraz wsyp makaron i wszystko gotuj parę minut, aż sos stanie się gęsty. Podawaj oprószone gałązkami świeżej kolendry.
Aromatyczne Chutney z Jagnięciną i Makaronem
Odkryj smak orientu z naszym przepisem na aromatyczne chutney z jagnięciną! Ten gęsty, wyrazisty sos połączony z delikatnym mięsem i makaronem cellentani przeniesie Cię wprost do słonecznych Indii. Sekret tej potrawy tkwi w idealnym połączeniu przypraw curry, które nadają daniu niepowtarzalny charakter.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni orientalnej, którzy cenią sobie wyraziste smaki. Sprawdzi się zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych smakoszy poszukujących szybkiego, ale nietuzinkowego obiadu. Połączenie delikatnej jagnięciny z aromatycznym sosem zachwyci każdego, kto lubi eksperymentować z przyprawami.
Na jaką okazję?
To doskonały pomysł na codzienny obiad, gdy masz ochotę na coś innego niż zwykle. Sprawdzi się również podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi, którym chcesz zaimponować kulinarnym talentem bez spędzania godzin w kuchni. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut!
Czy wiesz, że?
Tradycyjne indyjskie chutney to gęsty sos, który może być zarówno słodki, jak i pikantny. W naszej wersji wykorzystujemy mieszankę przypraw curry zawierającą kumin, chili i kardamon. Dla jeszcze bardziej autentycznego smaku możesz zastąpić zwykłe mleko mlekiem kokosowym, które nada potrawie kremowej konsystencji i subtelnej słodyczy.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz wzbogacić danie o garść posiekanych migdałów, rodzynki lub kawałki mango, które dodadzą słodkiej nuty. Jeśli lubisz ostre smaki, zwiększ ilość curry lub dodaj świeże chili. Danie świetnie komponuje się również z ryżem basmati zamiast makaronu.