Składniki:
Ząbek czosnku
1 sztuka
Pierś z kurczaka
4 sztuki
Oliwa
0.5 szklanki
Bazylia
1 pęczek
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Suszone pomidory mały słoik
1 opakowanie
łatwe
30 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Filety z kurczaka oczyść, opłucz i osusz.
Krok 2
Wlej oliwę do kielicha miksera, wsyp ząbek czosnku, suszone pomidory, cały pęczek bazylii i kostkę Knorr. Zmiksuj dokładnie na gęstą masę.
Krok 3
Otrzymaną masą wysmaruj dokładnie mięso i pozostaw na minimum 1 godzinę.
Krok 4
Po tym czasie smaż mięso na niezbyt nagrzanej patelni grillowej tak, aby się nie przypaliło przez około 15 minut.
Krok 5
Po usmażeniu pokrój mięso na plastry i serwuj z świeżą sałatą.
Soczysty kurczak z patelni z topenadą pomidorową
Odkryj sekret soczystego kurczaka z patelni, który zachwyci Cię intensywnym smakiem i aromatem. Ta prosta potrawa opiera się na marynacie z suszonych pomidorów, która nadaje mięsu niepowtarzalny charakter i soczyste wnętrze. Wystarczy kilka składników, aby stworzyć danie, które zachwyci domowników swoim wyglądem i smakiem.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników śródziemnomorskich smaków i osób ceniących szybkie, a jednocześnie wyrafinowane potrawy. Kurczak z topenadą pomidorową sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację dla przyjaciół. Jest lekki, pełen smaku i łatwy w przygotowaniu – doskonały wybór dla zabieganych osób, które nie chcą rezygnować z dobrego jedzenia.
Na jaką okazję?
Kurczak z topenadą pomidorową to propozycja na codzienny obiad, ale również na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podany na kompozycji ze świeżych sałat z dodatkiem bagietki lub tostów czosnkowych stworzy eleganckie danie, które z powodzeniem zaserwujesz podczas spotkań towarzyskich czy rodzinnych uroczystości.
Czy wiesz o tym?
Sekret tego dania tkwi w marynacie. Im dłużej mięso w niej poleży, tym bardziej intensywny będzie jego smak. Optymalne rezultaty uzyskasz po kilku godzinach marynowania, ale nawet godzina wystarczy, aby kurczak nabrał aromatu. Krojenie mięsa w poprzek włókien to trik, który sprawi, że będzie ono jeszcze bardziej kruche i soczyste.
Dla urozmaicenia
Możesz zastąpić kurczaka indykiem, który równie dobrze komponuje się z topenadą pomidorową. Eksperymentuj z dodatkami – kiełki rzodkiewki lub brokułu dodadzą świeżości i chrupkości, a różne rodzaje sałat pozwolą za każdym razem stworzyć nieco inne danie. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do tostów czosnkowych odrobinę parmezanu.