Składniki:
Pomidory
3 sztuki
Piersi z kurczaka
400 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Natka pietruszki
1 pęczek
Świeża mięta
1 pęczek
Czerwona cebula
1 sztuka
Kasza kuskus
100 gramów
Oliwa z oliwek
100 mililitrów
Cytryna
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj kostkę rosołową Knorr z 3 łyżkami oleju. Powstałą marynatą posmaruj podwójną piersi z kurczaka. Piersi smaż na patelni około 15 minut, od czasu do czasu je przewracając. Przed smażeniem możesz przekroić piersi wzdłuż na połowę. Otrzymasz wtedy cztery porcje, jednocześnie zmniejszając czas smażenia.
Krok 2
Kuskus zalej gorącą wodą i odstaw pod przykryciem na kilka minut. Przygotowaną kaszę połącz z pozostałymi składnikami sałatki.
Krok 3
Usmażone filety kurczaka potnij ukośnie na cienkie plastry. Rozłóż je jeden przy drugim wokół talerza, a sałatkę umieść w środku. Wskazówka: Aby nieco wzbogacić smak sałatki możesz dodać do niej posiekanej kolendry.
Soczysty kurczak z patelni z arabską sałatką tabbouleh
Odkryj niezwykłe połączenie soczystego kurczaka z aromatyczną sałatką tabbouleh! To danie, które zachwyca prostotą przygotowania i bogactwem smaków. Sekret tkwi w marynacie z kostki rosołowej Knorr i oleju, która nadaje mięsu niepowtarzalny smak i soczyste wnętrze. Kurczak smażony na patelni zachowuje wszystkie soki, a w połączeniu z orientalną sałatką tworzy harmonijną kompozycję, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do krajów Bliskiego Wschodu.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników lekkich, ale sycących posiłków. Sprawdzi się zarówno dla osób ceniących tradycyjne smaki, jak i tych, którzy lubią kulinarne eksperymenty. Połączenie delikatnego mięsa z aromatyczną sałatką zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Kurczak z sałatką tabbouleh to doskonały wybór na romantyczną kolację we dwoje lub rodzinny obiad. Efektowna prezentacja – plastry kurczaka ułożone wokół talerza z kolorową sałatką pośrodku – sprawi, że danie będzie nie tylko smaczne, ale i pięknie się prezentowało.
Czy wiesz o tym?
Tabbouleh to tradycyjna sałatka pochodząca z kuchni libańskiej i syryjskiej. Klasycznie przygotowywana jest z bułguru, ale w naszej wersji używamy kaszy kuskus, która jest łatwiejsza w przygotowaniu i równie smaczna. Nazwa „tabbouleh” pochodzi od arabskiego słowa oznaczającego „przyprawę”.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz wzbogacić o posiekaną kolendrę, która nada jej świeżości i wyrazistości. Dodaj też pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę dla chrupkości i koloru. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, zwiększ ilość soku z cytryny lub dodaj szczyptę ostrej papryki.