Składniki:
Ząbek czosnku
1 sztuka
Cytryna
0.5 sztuki
Sos sojowy
2 łyżki
Sezam
1 łyżka
Piersi z kurczaka
400 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Oliwa z oliwek lub olej roślinny
3 łyżki
Imbir suszony
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj kostkę rosołową z 3 łyżkami oleju, łyżką sezamu, łyżką sosu sojowego i odrobiną imbiru. Powstałą marynatą posmaruj podwójną pierś kurczaka.
Krok 2
Smaż piersi na patelni około 15 minut, obracając je od czasu do czasu.
Krok 3
Usmażoną pierś potnij na plastry. Na tej samej patelni z odrobiną dodatkowej oliwy zrumień czosnek, wlej sok z cytryny i sos sojowy. Uzyskanym sosem oblej usmażone kawałki kurczaka. Piersi kurczaka, przed smażeniem możesz podzielić na mniejsze części, co zmniejszy czas ich smażenia. Aby wzbogacić aromat sosu możesz do niego wsypać posiekaną świeżą kolendrę.
Soczysty kurczak z patelni w sezamie
Odkryj niezwykłą prostotę i głębię smaku tego orientalnego dania! Soczyste kawałki kurczaka otulone aromatyczną marynatą z nutą sezamu i imbiru, dopełnione wyrazistym sosem sojowo-cytrynowym to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Delikatne mięso kurczaka nabiera wyjątkowego charakteru dzięki starannie dobranym składnikom, a cały proces przygotowania zajmuje zaledwie kilkanaście minut.
Dla kogo?
Ten soczysty kurczak to idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się zarówno na codzienny obiad dla całej rodziny, jak i jako danie dla osób dbających o zbilansowaną dietę bogatą w białko. Dzięki prostocie wykonania, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem bez trudu.
Na jaką okazję?
Kurczak w sezamie doskonale sprawdzi się jako główne danie podczas nieformalnej kolacji z przyjaciółmi lub rodzinnego obiadu. To również świetna propozycja na szybki posiłek w ciągu tygodnia, gdy brakuje czasu na gotowanie, a chcemy zjeść coś smacznego i pożywnego. Podany z ryżem lub świeżą sałatką stworzy kompletny, satysfakcjonujący posiłek.
Czy wiesz, że?
Sezam, będący kluczowym składnikiem marynaty, to jedno z najstarszych znanych ludzkości ziaren, używane w kuchni od ponad 5000 lat. Nasiona te są bogate w wapń, żelazo oraz zdrowe tłuszcze, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Dodatek imbiru nie tylko wzbogaca smak, ale również wspomaga trawienie.
Dla urozmaicenia
Aby nadać daniu nowy wymiar smakowy, możesz wzbogacić sos odrobiną miodu lub brązowego cukru, uzyskując słodko-słony profil. Świetnie sprawdzi się również dodatek posiekanej kolendry lub szczypiorku. Dla bardziej wyrazistego smaku, rozważ dodanie płatków chili lub pasty sambal.