Składniki:
Ząbek czosnku
1 sztuka
Przecier pomidorowy
1 łyżka
Pierś z kurczaka
400 gramów
Ostra papryczka
1 sztuka
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Oliwa z oliwek lub olej roślinny
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozmieszaj kostkę rosołową z 3 łyżkami oleju. Powstałą pastą posmaruj piersi z kurczaka. Piersi smaż na patelni około 15 minut, od czasu do czasu je obracając. Piersi możesz, przed smażeniem przekroić wzdłuż na połowę – otrzymasz wtedy cztery porcje, jednocześnie zmniejszając czas smażenia.
Krok 2
Rozetrzyj czosnek, ostrą paprykę z łyżeczką koncentratu pomidorowego.
Krok 3
Posmaruj usmażone piersi przygotowaną pastą. Zostaw na patelni aż do momentu podania. Tak przyrządzone piersi serwuj z makaronem. Aby wzbogacić smak pasty dodaj do niej świeżej, posiekanej kolendry.
Soczysty kurczak z patelni na ostro
Odkryj niezwykłą prostotę i intensywny smak tego dania! Soczysty kurczak z patelni na ostro to propozycja, która rozgrzeje podniebienia i zachwyci nawet wymagających smakoszy. Sekret tkwi w aromatycznej paście, którą nacieramy mięso przed smażeniem, oraz pikantnym wykończeniu, które nadaje potrawie charakteru.
Dla kogo?
Ten ostry kurczak to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe dania. Połączenie delikatnego mięsa drobiowego z intensywną, pikantną nutą sprawia, że danie zadowoli zarówno amatorów klasycznej kuchni, jak i poszukiwaczy kulinarnych wrażeń.
Na jaką okazję?
Szybki obiad w środku tygodnia? Spontaniczne spotkanie ze znajomymi? A może kolacja we dwoje? Ten soczysty kurczak sprawdzi się w każdej sytuacji! Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, co czyni go doskonałym wyborem, gdy czas nagli, a nie chcesz rezygnować z pełnowartościowego, domowego posiłku.
Czy wiesz, że?
Przekrojenie piersi kurczaka wzdłuż nie tylko skraca czas przygotowania, ale również zwiększa powierzchnię, na której tworzy się aromatyczna skórka. Dodatkowo, mniejsze kawałki mięsa lepiej absorbują smaki z pasty, co przekłada się na intensywniejszy aromat gotowego dania.
Dla urozmaicenia
Spróbuj podać tego kurczaka z różnymi dodatkami! Klasyczny makaron możesz zamienić na ryż basmati, kaszę jaglaną lub pieczone ziemniaki. Świeża kolendra doskonale komponuje się z ostrym smakiem, ale możesz eksperymentować także z bazylią, natką pietruszki lub miętą, aby uzyskać zupełnie nowe doznania smakowe.