Składniki:
Pierś z kurczaka
400 gramów
Bułka tarta
80 gramów
Cytryna
1 sztuka
Masło lub margaryna
150 gramów
Szczypiorek
0.5 pęczka
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Koperek
0.5 pęczka
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Oliwa z oliwek lub olej roślinny
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj kostkę rosołową Knorr z 3 łyżkami oleju. Dodaj do marynaty fragment skórki startej z cytryny oraz wyciśnięty sok z połówki cytryny. Przygotowaną w ten sposób marynatą posmaruj piersi kurczaka.
Krok 2
Smaż piersi na patelni około 15 minut, przewracając je od czasu do czasu. Możesz pociąć mięso na mniejsze kawałki, co zredukuje czas smażenia.
Krok 3
Na osobnej patelni przyrumień samą bułkę do złotego koloru. Potem połącz ją z posiekanymi ziołami, masłem, resztą skórki i sokiem z cytryny. Piersi kurczaka pokrój na plastry i na każdy połóż niewielką porcję bułki z ziołami. Smak potrawy możesz uwydatnić, dodając na zakończenie na każdy kotlecik łyżeczkę masła ziołowego.
Soczysty kurczak z patelni dla leniuchów
Soczysty kurczak z patelni dla leniuchów to prawdziwa uczta dla podniebienia, która nie wymaga godzin spędzonych w kuchni. Inspirowany klasycznym daniem kuchni ukraińskiej, ten przepis oferuje wszystkie walory smakowe kurczaka po kijowsku, ale w znacznie prostszej wersji. Soczyste mięso kurczaka, aromatyczne zioła i orzeźwiający smak cytryny tworzą harmonijne połączenie, które zachwyci nawet wybrednych smakoszy.
Dla kogo?
Idealne danie dla zapracowanych osób, które cenią sobie smaczne posiłki, ale nie mają czasu na skomplikowane przepisy. To również świetna propozycja dla początkujących kucharzy – prosty przepis z gwarancją udanego efektu. Jeśli lubisz soczyste mięso z aromatyczną skórką, ten przepis jest właśnie dla Ciebie!
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad dla rodziny, jak i na nieformalną kolację ze znajomymi. Możesz podać go z ziemniakami, ryżem lub świeżą sałatką. To uniwersalne danie, które pasuje na każdą porę roku i niemal każdą okazję, gdy potrzebujesz szybkiego, ale efektownego dania głównego.
Czy wiesz, że?
Tradycyjny kotlet po kijowsku wymaga nadziewania mięsa masłem i panierowania, co jest dość pracochłonne. Nasza wersja „dla leniuchów” zachowuje wszystkie kluczowe smaki oryginału, ale znacząco upraszcza proces przygotowania, oszczędzając Twój czas i energię.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkiem różnych ziół – świetnie sprawdzi się rozmaryn, tymianek czy estragon. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do marynaty odrobinę czosnku lub papryki. Jeśli lubisz pikantne dania, nie wahaj się dodać szczyptę chili do mieszanki ziołowej.