Składniki:
Sznycel z indyka
5 sztuk
Przyprawa do indyka Knorr
1 opakowanie
Jogurt naturalny
4 łyżki
Cytryna
1 sztuka
Ząbki czosnku
2 sztuki
Czerwona papryczka chili
1 sztuka
Koncentrat pomidorowy
1 łyżka
Świeża kolendra
0.5 pęczka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Czosnek i papryczkę chili posiekaj drobno i rozetrzyj ostrzem noża, aż uzyskasz pastę.
Krok 2
W miseczce połącz uprzednio sporządzoną pastę z jogurtem, sokiem z cytryny oraz przyprawą Knorr.
Krok 3
Natrzyj mięso tak przygotowaną marynatą.
Krok 4
Teraz umieść kawałki indyka, połącz z marynatą i odstaw na parę minut do lodówki.
Krok 5
Smaż mięso na patelni, na papierze do pieczenia przez 6-8 minut z każdej strony. Podawaj np. z ryżem smażonym posypane gałązkami kolendry.
Soczysty indyk na ostro – pikantna uczta dla podniebienia
Odkryj niezwykłą kompozycję smaków w naszym przepisie na soczystego indyka na ostro! To danie, w którym delikatne mięso indyka spotyka się z wyrazistą, pikantną marynatą na bazie czosnku i papryczki chili. Sekret tkwi w starannym przygotowaniu aromatycznej pasty, która przenika mięso, nadając mu niepowtarzalny charakter. Kremowy jogurt łagodzi ostrość, a sok z cytryny dodaje orzeźwiającej kwasowości. Przyprawa Knorr dopełnia całości, tworząc idealnie zbalansowaną kompozycję.
Dla kogo?
Soczysty indyk na ostro to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i osób ceniących sobie zdrowe, pełnowartościowe posiłki. Idealne danie dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni i nie boją się pikantnych akcentów. Doskonały wybór zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych smakoszy.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi. To także świetna propozycja na rodzinny obiad w weekend, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie wyjątkowego posiłku. Podany z kolorowym ryżem i świeżą kolendrą zachwyci nawet wybrednych gości.
Czy wiesz, że?
Marynowanie mięsa indyka nie tylko poprawia jego smak, ale także sprawia, że staje się ono bardziej soczyste i miękkie. Czosnek obecny w marynacie ma właściwości antybakteryjne, a papryczka chili przyspiesza metabolizm i zawiera dużo witaminy C.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z poziomem ostrości, dostosowując ilość papryczki chili do swoich preferencji. Spróbuj podać indyka z grillowanymi warzywami lub sałatką z awokado zamiast ryżu. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do marynaty odrobinę świeżego imbiru.