Składniki:
Mięso mielone wieprzowe
500 gramów
Knorr Fix Soczyste Pulpety
1 opakowanie
Woda
175 mililitrów
Pomidory krojone w puszce
400 gramów
Cukinia zielona
160 gramów
Zielona papryka
160 gramów
Cebula
130 gramów
Ząbek czosnku, posiekany
2 sztuki
Oregano z Turcji Knorr
1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Olej
50 gramów
łatwe
30 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mieszankę do pulpetów zalewamy 175 ml wrzącej wody i zostawiamy na 5 minut, aby wchłonęła płyn. Mieszamy z mięsem mielonym, dokładnie łączymy i formujemy niewielkie 2-3 cm kuleczki.
Krok 2
Podgrzewamy olej i smażymy klopsiki – 2-3 minuty z każdej strony, aż pięknie się zrumienią. Wyjmujemy kulki z patelni i odkładamy na bok. Warzywa kroimy w grubą kostkę.
Krok 3
Podsmażamy cebulę z czosnkiem i papryką, po 3 minutach wsypujemy cukinię, krótko dusimy i dodajemy pomidory z puszki. Wsypujemy oregano i klopsiki i gotujemy około 3-5 minut pod pokrywką. Przyprawiamy pieprzem i ewentualnie solą.
Soczyste pulpeciki w sosie pomidorowym
Delikatne, aromatyczne pulpeciki w gęstym sosie pomidorowym to klasyka, która zawsze zachwyca podniebienia. Nasze pulpeciki są wyjątkowo soczyste dzięki specjalnej mieszance Fix, która nadaje im niepowtarzalny smak i konsystencję. Obsmażone na złocisty kolor, a następnie duszone w sosie z pomidorów i świeżych warzyw, stają się prawdziwą ucztą dla zmysłów.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla dzieci, które uwielbiają małe, soczyste kąski mięsa. Pulpeciki są łatwe do jedzenia nawet dla najmłodszych, a bogaty w warzywa sos dostarcza cennych składników odżywczych. To także świetna propozycja dla zapracowanych rodziców – przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut!
Na jaką okazję?
Sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podane z makaronem, ryżem lub pieczywem stanowią pełnowartościowy posiłek. To również doskonała propozycja na rodzinne spotkania, gdzie można je przygotować w większej ilości i podać jako danie jednogarnkowe.
Czy wiesz o tym?
Sekret idealnych pulpecików tkwi w odpowiedniej konsystencji masy mięsnej. Fix do pulpetów nie tylko nadaje smak, ale również zapewnia odpowiednią wilgotność, dzięki czemu klopsiki pozostają soczyste nawet po obsmażeniu. Oregano dodane do sosu pomidorowego wprowadza śródziemnomorski akcent, który doskonale komponuje się z warzywami.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do sosu odrobinę czerwonego wina lub balsamu balsamicznego, aby uzyskać głębszy smak. Możesz też wzbogacić danie o świeże zioła – bazylię lub tymianek. Dla ostrzejszej wersji dodaj szczyptę chili lub papryczki jalapeno. Pulpeciki świetnie smakują również z dodatkiem startego parmezanu posypanego tuż przed podaniem.
