Składniki:
Polędwiczki wieprzowe
2 sztuki
Pieczarki
500 gramów
Cebula
1 sztuka
Śmietana 18%
70 gramów
Majonez Hellmann's Babuni
2 łyżki
Przyprawa do mięs Knorr
1 łyżka
Olej roślinny do smażenia
80 mililitrów
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Polędwiczki oczyść z błonek i nadmiaru tłuszczu. Potnij w grube paski. Mięso posyp Przyprawą do mięs Knorr i zrumień na patelni. Potem odłóż na bok.
Krok 2
Na tej samej patelni zrumień pokrojoną w piórka cebulę i pieczarki pokrojone w ćwiartki. Wszystko zalej śmietaną. Gotuj moment aż sos lekko zacznie gęstnieć.
Krok 3
Wrzuć ponownie mięso, zagotuj wszystko, odłóż na bok. Dodaj majonez. Intensywnie wymieszaj go z resztą sosu, dokładnie łącząc. Nie gotuj.
Soczyste polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-majonezowym
Odkryj kulinarne arcydzieło, które zachwyci Twoje podniebienie! Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-majonezowym to połączenie delikatnego mięsa z kremowym sosem, które tworzy harmonijną kompozycję smaków. Soczyste kawałki polędwiczki, obsypane aromatyczną Przyprawą do mięs Knorr, obsmażone do złocistego koloru, a następnie zanurzone w aksamitnym sosie z pieczarkami i cebulą, to prawdziwa uczta dla zmysłów.
Sekret tego dania tkwi w prostocie przygotowania i bogactwie smaku. Delikatne mięso doskonale komponuje się z kremowym sosem śmietanowym, wzbogaconym o majonez, który nadaje całości niepowtarzalnej konsystencji i głębi. Całość przygotowujesz w zaledwie kilkanaście minut, co czyni to danie idealnym wyborem nawet w najbardziej zabiegane dni.
Dla kogo?
Polędwiczki w sosie śmietanowo-majonezowym to propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie delikatne, kruche mięso o wyrazistym smaku. To doskonały wybór dla osób, które chcą przełamać stereotyp o ciężkości wieprzowiny. Właściwie przyrządzone polędwiczki są soczyste, miękkie i zachwycają subtelnością, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas uroczystych spotkań. Dzięki krótkiemu czasowi przygotowania, polędwiczki w sosie śmietanowo-majonezowym są idealnym rozwiązaniem, gdy zależy Ci na szybkim, a jednocześnie eleganckim posiłku. Pośpiech w tym przypadku jest wskazany, gdyż zbyt długa obróbka termiczna mogłaby pozbawić mięso jego wyjątkowej soczystości.
Czy wiesz, że?
Polędwica to wyjątkowa część tuszy wieprzowej – wąska, długa i niezwykle delikatna. Znajduje się w tylnej części półtuszy i jest uznawana za jeden z najszlachetniejszych kawałków wieprzowiny. Dzięki minimalnej zawartości tłuszczu, mięso to jest nie tylko smaczne, ale również stosunkowo lekkie i łatwe w przygotowaniu.
Dla urozmaicenia
Duszone polędwiczki doskonale komponują się z młodymi ziemniakami – zarówno gotowanymi, jak i pieczonymi. Świetnym dodatkiem będą również różne rodzaje kasz, szczególnie gryczana i pęczak. Jeśli pragniesz nadać daniu jeszcze bardziej wykwintnego charakteru, zastąp pieczarki grzybami leśnymi, takimi jak kurki, które wprowadzą do potrawy nutę leśnego aromatu.