Składniki:
Mięso wołowe mielone
500 gramów
Knorr Fix Soczyste Mielone
1 opakowanie
Woda
120 mililitrów
Cukinia
1 sztuka
Papryka
1 sztuka
Bułka tarta
30 gramów
Olej
50 mililitrów
łatwe
35 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpocznij przygotowanie kotletów z mięsa mielonego i cukinii od warzyw. Pokrój paprykę oraz cukinię w małą kostkę.
Krok 2
Weź dużą miskę, w której przygotujesz mięso na kotlety. Rozpocznij od dodania do niej zawartości opakowania Knorr Fix Soczyste Mielone. Wlej do niej 120 mililitrów wrzątku. Zamieszaj składniki i odstaw na około 5 minut, aby mieszanka ostygła.
Krok 3
Po upływie tego czasu dodaj do miski 500 gramów mielonej wołowiny i wymieszaj. Wsyp również pokrojoną cukinię i paprykę, po czym ponownie wymieszaj, aby składniki rozprowadzić równomiernie w masie. Podziel masę na mniejsze porcje (około 100 gramów każda) i uformuj z nich ręcznie kotleciki.
Krok 4
Wsyp na miskę lub głęboki talerz 30 gramów bułki tartej. Starannie obtocz w niej ze wszystkich stron każdy kotlet. Podgrzej na patelni 50 mililitrów oleju. Smaż na nim kotlety z cukinią na małym ogniu – po 5 minut z obu stron. Pod koniec smażenia nagrzej piekarnik do 180°C w funkcji góra-dół.
Krok 5
Umieść kotlety w brytfance lub innym naczyniu żaroodpornym. Piecz je w nagrzanym piekarniku przez około 5 minut. Gotowe!
Soczyste kotlety z cukinią – domowy przysmak w nowej odsłonie
Tradycyjne kotlety mielone zyskują zupełnie nowy wymiar smaku dzięki dodatkowi świeżej cukinii i kolorowej papryki! Ta prosta modyfikacja sprawia, że dobrze znane danie staje się jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne. Sekret tkwi w połączeniu delikatnego mięsa wołowego z chrupiącymi warzywami oraz mieszanką Knorr Fix, która nadaje kotletom niepowtarzalny smak.
Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy połączyć pokrojone w drobną kostkę warzywa z mięsem mielonym i przyprawami, uformować zgrabne kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na złocisty kolor. Krótkie zapiekanie w piekarniku to ostatni krok, który gwarantuje idealną soczystość każdego kęsa.
Dla kogo?
Te pyszne kotlety to propozycja dla całej rodziny! Dzięki dodatkowi warzyw danie staje się bardziej wartościowe, a jednocześnie zachowuje swój klasyczny charakter, który pokocha każdy – od najmłodszych po najstarszych domowników. To idealny sposób, by przemycić więcej warzyw w codziennym menu.
Na jaką okazję?
Soczyste kotlety z cukinią sprawdzą się doskonale jako codzienny obiad, który przełamie rutynę. Nie wymagają skomplikowanych przygotowań ani długiego planowania, a jednocześnie oferują coś więcej niż zwykłe kotlety mielone. To propozycja na szybki, ale pełnowartościowy posiłek w środku tygodnia.
Czy wiesz, że?
Podstawowy przepis możesz łatwo modyfikować, zamieniając wołowinę na mieszankę mięs lub wybierając lżejszą wersję z mielonym indykiem. Każda z tych wariacji zachowa soczystość i aromat dania, jednocześnie oferując nieco inny profil smakowy.
Dla urozmaicenia
Kotlety doskonale komponują się z klasycznymi dodatkami kuchni polskiej. Podawaj je z mizerią, która wniesie orzeźwiający akcent, lub z tartymi buraczkami, które dodadzą potrawie koloru i subtelnej słodyczy. Taki zestaw to gwarancja udanego obiadu!