Składniki:
Czerwona fasola w puszce
150 gramów
Ciecierzyca z puszki
120 gramów
Knorr Fix Soczyste Burgery
1 opakowanie
Orzechy ziemne
50 gramów
Burak ćwikłowy
50 gramów
Olej
50 mililitrów
Woda
50 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj sito – odcedź na nim 150 gramów czerwonej fasoli i 120 gramów ciecierzycy z puszki. Umieść je w misce. Wsyp do nich zawartość opakowania Knorr Fix Soczyste burgery i starannie wymieszaj.
Krok 2
Do miski wlej 50 mililitrów wody, dodaj również po 50 gramów orzeszków ziemnych i buraków ćwikłowych. Teraz potrzebujesz blendera – rozdrobnij nim wszystkie składniki znajdujące się w misce. Możesz również zastosować mikser. Wystarczy, że przełożysz zawartość miski do kielicha. Masa powinna mieć taką konsystencję, z której można uformować placki burgerowe.
Krok 3
Przenieś masę na talerz lub papier do pieczenia. Rozdziel ją na identyczne porcje i uformuj z nich okrągłe burgery o grubości 2 centymetry i średnicy około 6 centymetrów.
Krok 4
Nagrzej grill lub patelnię. Smaż burgery z każdej strony przez 2-3 minuty. Kotlety powinny w tym czasie uzyskać brązowo-bordową barwę.
Soczyste Burgery z Warzyw Strączkowych – Roślinny Smak, Który Zachwyca
Kto powiedział, że burger musi zawierać wołowinę? Nasze soczyste burgery z warzyw strączkowych to prawdziwa eksplozja smaków zamknięta w roślinnej formie! Połączenie czerwonej fasoli i ciecierzycy z dodatkiem orzeszków ziemnych i buraków ćwikłowych tworzy niepowtarzalną kompozycję, która zachwyci nawet największych mięsożerców.
Przygotowanie jest banalnie proste – wystarczy odcedzić strączki, połączyć je z mieszanką Knorr Fix, dodać pozostałe składniki i zblendować na jednolitą masę. Uformowane placki o grubości 2 cm smażymy na rozgrzanej patelni lub grillu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż nabiorą apetycznego brązowo-bordowego koloru.
Dla kogo?
Te roślinne burgery to propozycja nie tylko dla wegan i wegetarian, ale dla wszystkich, którzy lubią eksperymentować w kuchni. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych mięsnych wersji – równie sycąca i pełna białka, ale lżejsza i bogatsza w błonnik.
Na jaką okazję?
Idealne na nieformalne spotkania z przyjaciółmi, grilla w ogrodzie czy domową imprezę. Te soczyste burgery ze strączków zaskoczą gości swoim wyjątkowym smakiem i teksturą, a przy tym doskonale nasycą, zapewniając energię na długie godziny wspólnej zabawy.
Czy wiesz, że?
Do smażenia tych roślinnych burgerów świetnie sprawdzi się patelnia grillowa z rowkowanym dnem. Dzięki niej nadmiar tłuszczu spłynie, a burgery będą bardziej chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku, zachowując wszystkie walory smakowe.
Dla urozmaicenia
Burgery możesz podać klasycznie w bułce z dodatkami lub potraktować je jako samodzielne kotlety wege. Świetnie komponują się z sałatką ze świeżych warzyw, sosem jogurtowym lub hummusem. Dla dodatkowego aromatu posyp je ulubionymi kiełkami – lucerny, rzodkiewki lub słonecznika.