Składniki:
Karkówka
700 gramów
Olej słonecznikowy
2 łyżki
Ketchup Hellmann's Łagodny
4 łyżki
Przyprawa do karkówki Knorr
1 opakowanie
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przyprawę wymieszaj z ketchupem i 2 łyżkami oleju. Powstałą mieszanką posmaruj mięso.
Krok 2
Umieść wszystko w dołączonym rękawie do pieczenia i zabezpiecz klipsem.
Krok 3
Wypiekaj przez około 80 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.
Krok 4
Jeżeli pragniesz, by karkówka pieczona w piekarniku posiadała bardziej chrupiącą skórkę, przetnij rękaw (uważaj na gorącą parę) na 15 minut przed zakończeniem pieczenia.
Soczysta karkówka z piekarnika – klasyk w nowej odsłonie
Karkówka pieczona w piekarniku to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyca soczystością i aromatem. Ten kawałek mięsa, pochodzący z karku wieprzowego, zamknięty w rękawie do pieczenia, zachowuje wszystkie swoje soki i smaki. Wystarczy prosta marynata z ketchupu i przypraw, by stworzyć danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Przepis na karkówkę z piekarnika jest idealny dla każdego – zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych mistrzów kuchni. Nie wymaga skomplikowanych technik ani trudno dostępnych składników. Wystarczy dobrej jakości mięso, kilka podstawowych przypraw i rękaw do pieczenia, by wyczarować danie, które zachwyci całą rodzinę. To doskonała propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie proste, ale sycące i smaczne posiłki.
Na jaką okazję?
Karkówka z piekarnika sprawdzi się na niedzielny obiad rodzinny, ale również jako danie na spotkanie z przyjaciółmi czy uroczystą kolację. To świetna alternatywa dla grillowania w chłodniejsze dni, gdy tęsknimy za smakiem letnich potraw. Aromatyczne, soczyste mięso z chrupiącą skórką wprowadzi ciepłą, domową atmosferę i będzie idealnym centrum każdego posiłku, niezależnie od pory roku.
Czy wiesz, że?
Wybierając karkówkę, warto zwrócić uwagę na jasne przerosty – im jaśniejsze, tym mięso jest świeższe. Mniejsze kawałki często pochodzą z młodszych zwierząt, co przekłada się na delikatniejszą strukturę mięsa. Temperatura 180°C jest optymalna dla tego rodzaju pieczeni – pozwala mięsu dojść do idealnej miękkości, jednocześnie zachowując jego soczystość.
Dla urozmaicenia
Aby uzyskać perfekcyjnie chrupiącą skórkę, rozetnij rękaw do pieczenia na około 15 minut przed końcem. Karkówkę możesz podać z pieczonymi ziemniakami, gotowanymi warzywami lub świeżą sałatką. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do marynaty odrobinę miodu lub sosu sojowego. Eksperymentuj z przyprawami – czosnek, rozmaryn czy tymianek wspaniale podkreślą charakter tego wyjątkowego mięsa.