Składniki:
Ryż biały ugotowany
1 szklanka
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Brokuł
0.5 sztuki
Cebula dymka
1 sztuka
Pomidor
1 sztuka
Grzyby shitake lub pieczarki
100 gramów
Tofu
150 gramów
Jajka
1 sztuka
Sos sojowy do smaku
Ząbek czosnku
1 sztuka
Imbir świeży starty
0.5 łyżeczki
Olej
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na rozgrzanym oleju w woku podsmaż siekaną cebulę, czosnek, imbir oraz pokrojone grzyby.
Krok 2
Potem wsyp ryż i brokuły. Zamieszaj i podsmaż przez moment razem na wysokim ogniu.
Krok 3
Przesuń wszystkie składniki na boki woka, w środku rozbij jajko, podsmaż i wymieszaj z resztą składników.
Krok 4
Do ryżu wlej bulion sporządzony z kostki Rosołu z kury Knorr i 100 ml wody, przypraw do smaku sosem sojowym a na końcu dodaj pokrojone tofu oraz pomidory. Wierzch posyp pociętą dymką.
Smażony ryż z tofu i brokułami – orientalna uczta w Twoim domu
Aromatyczny smażony ryż z tofu i brokułami to prawdziwa eksplozja smaków Dalekiego Wschodu. W tym daniu chrupiące brokuły spotykają się z delikatnym tofu, tworząc idealnie zbilansowany posiłek. Sekret tkwi w odpowiednim przesmażeniu składników w woku, gdzie cebula, czosnek i imbir uwalniają swoje intensywne aromaty, a grzyby dodają głębi smaku.
Dla kogo?
Danie idealne dla wegetarian poszukujących pełnowartościowego posiłku bogatego w białko. Również miłośnicy kuchni azjatyckiej będą zachwyceni autentycznym smakiem, który przeniesie ich w kulinarną podróż po Azji. To także świetna propozycja dla zabieganych osób – przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut!
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale jako szybki obiad w ciągu tygodnia, gdy brakuje czasu na gotowanie. Możesz również zaskoczyć nim gości podczas nieformalnego spotkania w domu. To także świetna propozycja na lunch do pracy – smakuje wyśmienicie nawet po odgrzaniu.
Czy wiesz, że?
Smażenie składników w woku na dużym ogniu to tradycyjna chińska technika wok hei, która nadaje potrawom charakterystyczny, lekko dymny aromat. Bulion przygotowany z kostki Rosołu z kury Knorr wzbogaca smak ryżu, sprawiając, że każde ziarenko nasiąka pełnią aromatu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać paprykę, kiełki fasoli mung lub orzechy nerkowca. Dla ostrzejszej wersji wzbogać danie pastą chili lub świeżą papryczką. Jeśli nie jesteś wegetarianinem, możesz zastąpić tofu kurczakiem lub krewetkami.