Składniki:
Ryż basmati
200 gramów
Ryż czarny
50 gramów
Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
2 sztuki
Marchew
250 gramów
Brokuł
500 gramów
Cebula dymka
2 sztuki
Jaja
3 sztuki
Olej do smażenia
3 łyżki
łatwe
35 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Biały oraz czarny ryż ugotuj osobno zgodnie z instrukcją na opakowaniu wytwórcy w wodzie z dodatkiem kostki Knorr.
Krok 2
Marchewkę obierz i pokrój na plastry. Brokuł podziel na mniejsze różyczki. Dymkę pokrój w plasterki.
Krok 3
Na sporej patelni albo woku podsmażaj marchewkę i dymkę. Dodaj brokuły i smaż przez 2-3 minuty.
Krok 4
Teraz wsyp ryż, zamieszaj i smaż przez kolejne 2 minuty.
Krok 5
Teraz szpatułką przesuń ryż z warzywami aby odkryć fragment patelni. Wbij jajka i zacznij je mieszać podobnie jak przygotowuje się jajecznicę. Kiedy jajka będą prawie ścięte połącz całą zawartość patelni i smaż jeszcze przez 1 minutę. Podawaj.
Smażony ryż z jajkiem – orientalna podróż na talerzu
Odkryj smaki Azji bez wychodzenia z domu! Smażony ryż z jajkiem to kulinarna podróż, która przeniesie Cię w sam środek orientalnych smaków. Połączenie białego i czarnego ryżu tworzy nie tylko ciekawy kontrast wizualny, ale także wzbogaca doznania smakowe. Chrupiące brokuły, soczysta marchewka i aromatyczna dymka dodają potrawce charakteru, a jajko wiąże wszystkie składniki w harmonijną całość.
Dla kogo?
Smażony ryż z jajkiem to idealna propozycja dla początkujących adeptów kuchni azjatyckiej. Prosty przepis, łatwo dostępne składniki i szybki czas przygotowania sprawiają, że nawet osoby stawiające pierwsze kroki w kuchni poradzą sobie z tym daniem. To również świetna opcja dla zabieganych, którzy cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki.
Na jaką okazję?
Kiedy znudzą Ci się tradycyjne polskie obiady, smażony ryż z jajkiem będzie doskonałą alternatywą. Sprawdzi się zarówno jako codzienny posiłek w środku pracowitego tygodnia, jak i lekka kolacja. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci domowników różnorodnością smaków i kolorów.
Czy wiesz, że?
Wok to niezastąpione naczynie do przygotowania smażonego ryżu. Jego charakterystyczny kształt z wysokimi, zwężającymi się ku dołowi ściankami pozwala na smażenie przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu. Dzięki temu potrawy są zdrowsze, a jednocześnie zachowują intensywny smak i aromat.
Dla urozmaicenia
Chcesz podkreślić orientalny charakter dania? Dodaj pędy bambusa, które wprowadzą autentyczny azjatycki akcent. Możesz również eksperymentować z dodatkiem sosu sojowego, oleju sezamowego czy pasty curry, aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty smak.